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传说中的牛油果。求高人指点。这玩意儿怎么吃
鳄梨除了可以放在沙拉里面，它还可以做成guacamole，然后用硬硬的炸玉米片tortilla chips舀着吃。做法是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状，然后加入蕃茄粒，洋葱粒，芫荽末，盐，和青柠檬汁搅拌(喜欢辣点还可以放辣椒)。
外面商店有卖现成的，有些人喜欢自己做着吃，因为颗粒比较粗，口感比较好。 &nbs...全部
鳄梨除了可以放在沙拉里面，它还可以做成guacamole，然后用硬硬的炸玉米片tortilla chips舀着吃。做法是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状，然后加入蕃茄粒，洋葱粒，芫荽末，盐，和青柠檬汁搅拌(喜欢辣点还可以放辣椒)。
外面商店有卖现成的，有些人喜欢自己做着吃，因为颗粒比较粗，口感比较好。 除了这个最近还有了一种新吃法，就是同样用叉子稍稍碾成粗泥状，混进盐和柠檬汁拌好，然后像牛油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃，面包片用全麦的比较有嚼头，加块奶酪片更好吃。
这种做法简单方便，你可以试试！ 对了，鳄梨还可以放在寿司里做成加州卷或者其他寿司，还可以切片放汤里。 总之因为它本身只是口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了，呵呵，但是要注意一点就是鳄梨必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。
鳄梨也可以作为甜食吃。挑软熟鳄梨一个，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。 也能用来蘸苏打饼干吃。吃起来口感会很像掼奶油，白砂糖在咀嚼时会有点嘎吱嘎吱的。
美国加州的人挺喜欢这种吃法的。收起
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