烤鸭一次吃不完,剩余的又不想只是简单的用微波炉热热 谁有什么好的建议吗?
豆腐鸭架汤,鸭子属阴凉,夏天可以用剩下的鸭架同豆腐一起慢火炖,去暑滋阴润肺,把鸭架和豆腐(切小块)同时放入锅内,加适量水,放入盐鸡精姜片,加一点啤酒去醒味,慢火炖至豆腐蓬松汤水发白即可
豆腐鸭架汤,鸭子属阴凉,夏天可以用剩下的鸭架同豆腐一起慢火炖,去暑滋阴润肺,把鸭架和豆腐(切小块)同时放入锅内,加适量水,放入盐鸡精姜片,加一点啤酒去醒味,慢火炖至豆腐蓬松汤水发白即可收起
做烤鸭煲仔饭 原料:吃剩下的烤鸭,泰国米(用东北大米也可以,反正要粘点的比较好),小白菜心,小葱 配料:盐,生抽,香油,鸡精,五香粉,大料,花椒 ...全部
做烤鸭煲仔饭
原料:吃剩下的烤鸭,泰国米(用东北大米也可以,反正要粘点的比较好),小白菜心,小葱
配料:盐,生抽,香油,鸡精,五香粉,大料,花椒
做法:1 将米淘洗好后,用少许盐、香油、鸡精淹制半小时
2 将配料按自己口味放入淹好的米中,加适量水,放入电饭煲
中,调到煮饭档。
:)(本来应该用陶瓷煲,不过电饭煲不用
看火较方便)
3 在米饭快要熟时加入烤鸭肉和焯过的小白菜心,继续盖上煮,
4 在电饭煲跳档后,不要打开盖,继续焖15分钟。
5 打开电饭煲,洒上小葱末,即可。
美味,方便,我经常在只有一两个人,不知道做什么菜的时候做。
值得一试。收起
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