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吃剩下的烤鸭怎么做?

烤鸭一次吃不完,剩余的又不想只是简单的用微波炉热热 谁有什么好的建议吗?

最简单的方法:用微波炉或烤箱热一下,跟新鲜出炉的一样。

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2006-07-20 12:40:09
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用油炸``然后洒辣椒胡椒花椒面`````好香呀``

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2006-07-20 15:28:40
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我家私房菜哦,就是把鸭肉和葱一起剁成馅,加盐,想做葱花饼一样,就是把面擀成一个大圆片,放一些油,一点就够,然后把鸭肉平铺,把面卷成卷,再把两头捏紧,从左到右(顺序无所谓,右到左一样)在卷成一个圆,然后...全部

我家私房菜哦,就是把鸭肉和葱一起剁成馅,加盐,想做葱花饼一样,就是把面擀成一个大圆片,放一些油,一点就够,然后把鸭肉平铺,把面卷成卷,再把两头捏紧,从左到右(顺序无所谓,右到左一样)在卷成一个圆,然后按平,再擀成饼的大小,做出来又香又酥,每次我家都是这么做的,可能夏天比较热,但是真的很好吃哦~收起

2006-07-19 21:24:04
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豆腐鸭架汤,鸭子属阴凉,夏天可以用剩下的鸭架同豆腐一起慢火炖,去暑滋阴润肺,把鸭架和豆腐(切小块)同时放入锅内,加适量水,放入盐鸡精姜片,加一点啤酒去醒味,慢火炖至豆腐蓬松汤水发白即可

豆腐鸭架汤,鸭子属阴凉,夏天可以用剩下的鸭架同豆腐一起慢火炖,去暑滋阴润肺,把鸭架和豆腐(切小块)同时放入锅内,加适量水,放入盐鸡精姜片,加一点啤酒去醒味,慢火炖至豆腐蓬松汤水发白即可收起

2006-07-19 20:47:16
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煮汤也可以,特别是吃剩的鸭骨头,煮出来的汤相当鲜美的

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2006-07-19 19:39:25
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    做烤鸭煲仔饭 原料:吃剩下的烤鸭,泰国米(用东北大米也可以,反正要粘点的比较好),小白菜心,小葱 配料:盐,生抽,香油,鸡精,五香粉,大料,花椒 ...全部

    做烤鸭煲仔饭 原料:吃剩下的烤鸭,泰国米(用东北大米也可以,反正要粘点的比较好),小白菜心,小葱 配料:盐,生抽,香油,鸡精,五香粉,大料,花椒 做法:1 将米淘洗好后,用少许盐、香油、鸡精淹制半小时 2 将配料按自己口味放入淹好的米中,加适量水,放入电饭煲 中,调到煮饭档。
    :)(本来应该用陶瓷煲,不过电饭煲不用 看火较方便) 3 在米饭快要熟时加入烤鸭肉和焯过的小白菜心,继续盖上煮, 4 在电饭煲跳档后,不要打开盖,继续焖15分钟。
   5 打开电饭煲,洒上小葱末,即可。 美味,方便,我经常在只有一两个人,不知道做什么菜的时候做。   值得一试。收起

2006-07-19 18:17:47
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