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制悬浮剂柠檬酸钾起什么用途?

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2018-06-13

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    一、化学名: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物 别名: 枸椽酸钾二、分子式: K3C6H5O7。H2O三、分子量: 324。41四、性能: 白色或微黄色结晶颗料或结晶性粉末,无臭,味咸,凉,微有潮解性,在水或甘油中易深,在乙醇中几乎不溶。
  相对密度1。98。  加热至此230℃熔化并分解五、用途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,变用于干酷乳化、柑橘的保鲜等。
  
  在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。六 、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。  七、贮存与运输出注意事项: 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时要轻装轻放,防止包装破损。

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