陕西凉皮调料水配方?
陕西辣椒油调料配制方法肉扣:0。25斤 自然:0。05斤草果:0。25斤 大茴:0。5斤白孜0。25斤 小茴:0。5斤桂皮0。25斤 干姜:0。5斤丁香:0。05斤 花椒0。5斤把以上十种大料磨成粉面,共计3。
4斤,分次使用(简称大料面)使用方法:先把10斤豆油熬热(取小量芝麻试验,芝麻全浮起来微红为适中)立即投入大料面0。25斤和陕西辣椒...全部
陕西辣椒油调料配制方法肉扣:0。25斤 自然:0。05斤草果:0。25斤 大茴:0。5斤白孜0。25斤 小茴:0。5斤桂皮0。25斤 干姜:0。5斤丁香:0。05斤 花椒0。5斤把以上十种大料磨成粉面,共计3。
4斤,分次使用(简称大料面)使用方法:先把10斤豆油熬热(取小量芝麻试验,芝麻全浮起来微红为适中)立即投入大料面0。25斤和陕西辣椒面0。81斤搅拌,再投进芝麻1斤,接着加醋0。2斤,水0。2斤。
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