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配料：猪五花肉，梅菜（超市有卖），大料，红糖，料酒，盐，酱油。
方法：
1。先将梅菜放入水中泡好。
2。肉切成块，放入锅中，再放入大料，料酒。
3。煮到七分熟，用勺撇去沫，将肉取出，凉后切成薄片，皮冲下放入碗中，倒入酱油(酱油要多些)，放入少量
红糖，盐，最后在上面放入梅菜将肉盖住，再放入蒸锅中蒸熟。
4...全部
配料：猪五花肉，梅菜（超市有卖），大料，红糖，料酒，盐，酱油。
方法：
1。先将梅菜放入水中泡好。
2。肉切成块，放入锅中，再放入大料，料酒。
3。煮到七分熟，用勺撇去沫，将肉取出，凉后切成薄片，皮冲下放入碗中，倒入酱油(酱油要多些)，放入少量
红糖，盐，最后在上面放入梅菜将肉盖住，再放入蒸锅中蒸熟。
4。最后在一空盘中放好生菜叶，将蒸好的肉倒入盘中即可食用。收起
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