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虾泥蒸豆腐的做法步骤是什么?

虾泥蒸豆腐的做法步骤是什么?

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2016-11-04

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  材料虾仁泥适量,盒装嫩豆腐1盒,鲜虾3只,葱末适 量,蒜末适量,芹菜末适量,淀粉少许调料冷开水200毫升,鸡精1茶匙,盐、白胡椒粉各少许做法:盒装嫩豆腐纵切成3等份,摊平在手掌中, 以汤匙挖出凹洞。
  取容器,放入其余材料(鲜虾、淀粉不加 入),再加入所有调料搅拌均匀成馅料, 备用。取块豆腐,在凹洞内抹上淀粉,填入适量 馅料,放上一只鲜虾再排入盘中,重复此做 法至豆腐用完;盖上可加热保鲜膜,放入电 锅中(外锅加2/3杯水),按下开关,蒸至开 关跳起,取出即可。
  

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