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请教肉泥、肝泥做法

我家宝宝满6个月了,辅食一直吃的是蛋黄、蒸的鸡蛋羹和米粉之类的,是不是吃的比较单调呀,还应加些什么辅食呀?想给她吃肉泥和肝泥,可怎么做呀?什么的肉比较好呀?先谢了

3个回答

  我家女儿五个月起就吃肉类泥了,我们最先吃的是虾泥,往后就是海鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥、鸡胸泥。 需要注意的是,虾的肚子上有两根虾肠又叫虾线,一条黑色一条透明,一定要去掉的,不然宝宝吃了会过敏。 宝宝吃的肉泥量很小,不适宜用榨汁机打碎,我的办法是,先将要吃的肉类,切薄片,在开水里焯熟,再用刀剁碎,再放面条或稀饭里稍微煮开就行了,放在面条或稀饭里是看不见肉的。
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  我家女儿五个月起就吃肉类泥了,我们最先吃的是虾泥,往后就是海鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥、鸡胸泥。 需要注意的是,虾的肚子上有两根虾肠又叫虾线,一条黑色一条透明,一定要去掉的,不然宝宝吃了会过敏。 宝宝吃的肉泥量很小,不适宜用榨汁机打碎,我的办法是,先将要吃的肉类,切薄片,在开水里焯熟,再用刀剁碎,再放面条或稀饭里稍微煮开就行了,放在面条或稀饭里是看不见肉的。
  如果是生的去剁,无论剁多久,煮的时候一定还会成团。收起

2008-08-13 16:22:29
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    宝宝现在不能吃过于粗糙的东西,做肉泥就用里脊最好,就算是别的肉也行,只要用刀平着刮取肉泥,剩下的筋不要,最后加同样多的葱姜水搅匀,蒸熟食用。也可以再加蛋...全部

    宝宝现在不能吃过于粗糙的东西,做肉泥就用里脊最好,就算是别的肉也行,只要用刀平着刮取肉泥,剩下的筋不要,最后加同样多的葱姜水搅匀,蒸熟食用。也可以再加蛋黄或燕麦粉搅匀一起,但一定要加水,否则就会硬,这种特别软滑。
  等他大些可以直接煮软的肉切很碎再吃。 同样的方法可以做鱼泥糕,用少剌的鱼或大鱼的尾部,也是用刀刃刮,最后用手摸一遍防止有剌。  然后同样的方法做成鱼糕,还可以在里加上同样多的豆腐泥搅匀同蒸。
  但吃鱼要先少吃,吃后要密切观察,如果过敏要减少吃的次数。但每个医生都会说小孩子一定要吃鱼。 肝泥有两种做法,一种是选取好的部分,直接切片煮熟后用刀捻成泥,一种也是同上做出来的叫肝糕。肝最多每周只吃一次。
    吃多不好。 但我觉得不只是这样,你应该给宝宝加些菜泥和水果泥,或者蒸肉糕时加入菜汁。 还有一种比较好的食品是薯类,土豆泥或红薯泥也好,还可以吃蒸软透的南瓜等。
   宝宝能吃的东西虽然不多,但是可以多种搭配,经常换样。 。收起

2008-08-02 16:13:35
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呵呵!我家宝宝也才5个月,我们给他做副食都是煮好以后再用炸汁机打碎就行了,我们用的是西贝乐,感觉还不错,打个果汁,肝泥什么的都很方便!我想肝的营养成分要比肉高点吧!

呵呵!我家宝宝也才5个月,我们给他做副食都是煮好以后再用炸汁机打碎就行了,我们用的是西贝乐,感觉还不错,打个果汁,肝泥什么的都很方便!我想肝的营养成分要比肉高点吧!收起

2008-08-02 16:00:15
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