雪菜鱼肉蒸豆腐怎么做呢？

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雪菜鱼肉蒸豆腐怎么做呢？[收起]

2016-07-10 14:08:28 举报

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匿名

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2016-07-10 15:20:28

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雪菜鱼肉蒸豆腐做法注意以下几点。
原料：雪菜50克，鱼肉100克，豆腐400克，盐、香油、植物油、水淀粉各适量，姜、葱各少许。
做法：将雪菜洗净，切碎；豆腐洗净切成厚片；鱼肉切成片，加盐稍腌•，葱、姜均切末；将豆腐片、鱼肉片码入碗中，撒上雪菜末，待蒸锅上汽后，放进蒸锅内蒸约10分钟；锅内放少许油，下葱末、姜末炒香，加适量水、盐，煮开...[展开]

  
雪菜鱼肉蒸豆腐做法注意以下几点。



原料：雪菜50克，鱼肉100克，豆腐400克，盐、香油、植物油、水淀粉各适量，姜、葱各少许。

做法：将雪菜洗净，切碎；豆腐洗净切成厚片；鱼肉切成片，加盐稍腌•，葱、姜均切末；将豆腐片、鱼肉片码入碗中，撒上雪菜末，待蒸锅上汽后，放进蒸锅内蒸约10分钟；锅内放少许油，下葱末、姜末炒香，加适量水、盐，煮开后淋入香油、水淀粉勾薄芡，然后浇在蒸好的豆腐碗中即可。
  

功用解析：此菜比较清淡对感冒期间出现饮食无味、胃部胀满不适者具有很好的疗效。[收起]

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