土豆沙拉的正宗做法，有吗？
土豆沙拉
主料：土豆
配料：火腿丁、黄瓜
调料：盐、味精、香油
制作方法：
（1）土豆去皮切厚片，放盘子上用保鲜薄封好，放入微波炉用高火打10分钟，火腿、黄瓜切丁备用。
（2）土豆打好后压散放入火腿、黄瓜丁，放入盐、味精、少许香油拌好，装盘即可。
德式黄瓜土豆沙拉
用料:
黄瓜５００克、土豆３５０克、醋５克、精盐５克、洋葱１２５克、胡椒粉少许。
做法:
１、将土豆洗净煮熟去皮，切小片。
２、将黄瓜洗净去皮、籽、切小片。
３、将洋葱洗净，擦成未，与土豆、黄瓜一起放入容皿内，加盐，胡椒粉、醋拌均即可。
特点:
去油解腻
土豆沙拉
【原料】：
土豆250克，苹果1...全部
土豆沙拉
主料：土豆
配料：火腿丁、黄瓜
调料：盐、味精、香油
制作方法：
（1）土豆去皮切厚片，放盘子上用保鲜薄封好，放入微波炉用高火打10分钟，火腿、黄瓜切丁备用。
（2）土豆打好后压散放入火腿、黄瓜丁，放入盐、味精、少许香油拌好，装盘即可。
德式黄瓜土豆沙拉
用料:
黄瓜５００克、土豆３５０克、醋５克、精盐５克、洋葱１２５克、胡椒粉少许。
做法:
１、将土豆洗净煮熟去皮，切小片。
２、将黄瓜洗净去皮、籽、切小片。
３、将洋葱洗净，擦成未，与土豆、黄瓜一起放入容皿内，加盐，胡椒粉、醋拌均即可。
特点:
去油解腻
土豆沙拉
【原料】：
土豆250克，苹果125克，蘑菇50克，腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克，沙拉油50克，葡萄酒15克、精盐10克，胡椒粉少许，红，绿青椒，生菜、芹菜各少许。
沙司料：熟鸡蛋黄2个，沙拉油75克，柠檬汁15克，白糖8克，酸奶油12克，芥末酱5克，精盐，胡椒粉各少许。
【制法】：
1。把蘑菇提前择洗净，用刀切成片，放一小盆里，加葡萄酒和足够软蘑菇的水，加盖浸泡约24小时。
2。用铝锅一个，放入洗净的带皮土豆，加入没过土豆的水，上火煮沸，转文火煮熟。然后把土豆捞出晾凉，用小刀剥去皮后切成丁；苹果洗净削去皮，去棹核后切丁；把煮熟的鸡蛋剥去皮，再将蛋黄，蛋白分开，蛋黄用做马乃司，蛋白切碎；胡萝卜洗净，去掉皮后用水煮熟再切片待用。
3。将切配好的料全部放一大盆里，再放腌茴香末，煮过的碗豆，腌葱头丁。切碎的葱头，另把蘑菇捞出控掉汤放入盆中加精盐、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒，搅拌均匀待用。
4。将熟蛋黄搓碎放一碗中，加柠檬汁和糖混匀，随即放沙拉油快速搅成乳状，加酸奶油，芥末酱，精盐，胡椒粉调好口味，作成少司倒入备好的拼料里，搅拌均匀即成。
5。上席装入盘中、周围用红、绿青椒，生菜、芹菜点缀。
【特点】：味道鲜美，醇香浓郁。收起
