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土豆沙拉怎么做?

大家有没有吃过吉野家里的土豆沙拉,我觉得很好吃所以请问土豆沙拉怎么做呢?能告诉我吗谢谢你们~~~~~~

    土豆沙拉 材料有土豆(那是自然),酸黄瓜(超市有,瓶装的那种)、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。 1、将土豆切成小块后,下锅中火煮。 2、煮土豆的时候,将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。
  量不用太多,胡萝卜是为了好看的,洋葱和酸黄瓜是为了提味,保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。 ...全部

    土豆沙拉 材料有土豆(那是自然),酸黄瓜(超市有,瓶装的那种)、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。 1、将土豆切成小块后,下锅中火煮。 2、煮土豆的时候,将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。
  量不用太多,胡萝卜是为了好看的,洋葱和酸黄瓜是为了提味,保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。     3、土豆煮到边角都圆了的时候就差不多了,大概10—15分钟吧,将土豆捞出来晾一会。
  
   4、将鸡蛋黄挖出,和土豆放在一起,将蛋青也切成细沫,个数依个人口味而定。 5、现在就可以将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛土豆的容器中,放一点点酸奶,加一些胡椒粉和盐,还有重要的沙拉酱,一起搅拌成相互不分开状就可以了。收起

2006-03-26 06:05:00
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    土豆沙拉 【原料】: 土豆250克,苹果125克,蘑菇50克,腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头...全部

    土豆沙拉 【原料】: 土豆250克,苹果125克,蘑菇50克,腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克,沙拉油50克,葡萄酒15克、精盐10克,胡椒粉少许,红,绿青椒,生菜、芹菜各少许。
  沙司料:熟鸡蛋黄2个,沙拉油75克,柠檬汁15克,白糖8克,酸奶油12克,芥末酱5克,精盐,胡椒粉各少许。   【制法】: 1。把蘑菇提前择洗净,用刀切成片,放一小盆里,加葡萄酒和足够软蘑菇的水,加盖浸泡约24小时。
   2。用铝锅一个,放入洗净的带皮土豆,加入没过土豆的水,上火煮沸,转文火煮熟。然后把土豆捞出晾凉,用小刀剥去皮后切成丁;苹果洗净削去皮,去棹核后切丁;把煮熟的鸡蛋剥去皮,再将蛋黄,蛋白分开,蛋黄用做马乃司,蛋白切碎;胡萝卜洗净,去掉皮后用水煮熟再切片待用。
     3。将切配好的料全部放一大盆里,再放腌茴香末,煮过的碗豆,腌葱头丁。切碎的葱头,另把蘑菇捞出控掉汤放入盆中加精盐、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒,搅拌均匀待用。 4。将熟蛋黄搓碎放一碗中,加柠檬汁和糖混匀,随即放沙拉油快速搅成乳状,加酸奶油,芥末酱,精盐,胡椒粉调好口味,作成少司倒入备好的拼料里,搅拌均匀即成。
     5。上席装入盘中、周围用红、绿青椒,生菜、芹菜点缀。 【特点】:味道鲜美,醇香浓郁。 土豆沙拉 材料:土豆两个,青瓜一条,玉米粒一小碗,鸡蛋一个,生菜和西红柿随意(装饰用),沙拉酱,黄油。
   做法: 1。土豆丢到锅里煮至熟透。去皮,先丢进大碗里。   2。青瓜去皮(不去皮影响口感)。切丁。玉米粒烫熟。 3。鸡蛋整个放锅里煮,熟透后起锅,蛋白和蛋黄分开,蛋黄丢进装土豆的大碗里,蛋白切小丁,越碎越好。
   4。用勺子把土豆、蛋黄压碎,放入少许盐,搅成泥(搅拌机最好,另外用大饭勺比用小汤勺方便快捷),再放入沙拉酱和黄油,拌匀。  因为黄油有盐,所以放盐的时候注意别放太多。 5。
  最后加入青瓜丁、玉米粒和蛋白丁,拌匀,再装到装饰好生菜和西红柿的碗里就OK了。 。收起

2006-03-26 13:03:48
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