为什么会饿了也不想吃？

    根据卡路里进卡路里出的理论，很多人以为，只要少吃几餐，就可以变瘦。所以减肥的人都想能不吃最好就不吃，可是饿个几餐，又忍不住狂吃起来，或者正餐不吃，却猛抓零食。造成这种情况的原因，是因为他们没有平衡型燃脂体质。
  有平衡型燃脂体质的人，有个把关很严格的食量。他们的食量能准确报出能量池的情况,如果能量池不需要补充，就一口也吃不下。  因为食量能监测能量池，能量池不够时又可以燃脂补充，所以有平衡型燃脂体质的人，不饿时不需要吃，吃不到东西时，就让消化系统休息，同时燃脂减脂。
  这样，人一定要吃三餐的界限就可以被打破，能吃时从不过量，吃不到时也充满了能量。帮能量池向身体通风报信的机制，是掌管我们食量的激素，叫瘦体素。  瘦体素是由白色脂肪组织释出的，它的发现’让我们原本认为无用的脂肪组织，一下子被晋升到了内分泌系统中。
  瘦体素就住在脂肪这个仓库中，当能量池过满，脂肪储存够了，瘦体素就会去向脑子下达指示：“不要再吃啦！” 这时，我们的食欲就会减少，也吃不下食物。当能量池下降，脂肪储存不足时，痩体素就再度向脑子下达命令：“快吃啦！”这时，我们就会觉得饥饿，想要吃东西。
    那么，痩体素是怎么知道我们的能量已经足够，通知身体停止进食的呢？一提到能量，就一定要提到体内最重要的能量来源——糖。体内看管糖量的激素是胰岛素，血糖一上升，胰岛素就上升。
  血糖上升快，胰岛素就大量释放。胰岛素的出现，是为了要调节能量池，不让血糖一直上升，免得能量池满到身体来不及处理。  因此血糖一高，能量池一满出来，胰岛素就会指示合成脂肪，送进脂肪组织这个备用能量仓库。
  另一方面，糖多、脂肪就合成，住在脂肪组织里的瘦体素就会释放，赶快跟脑子讲：“脂肪存够啦，不要再吃了。”所以，胰岛素上升时，瘦体素也会跟着上升。如果我们平时有习惯三大营养元素一起吃，均衡饮食，而且吃会化成糖的食物时都很小心，不过量，这时，因为脂肪和蛋白质能减缓碳水化合物中糖分解的速度，所以，血糖上升的速度就很慢。
    慢慢上升，再慢慢下降。因为慢，所以胰岛素和瘦体素的释出，也都是慢慢的，量都是刚刚好。激素送信息给细胞时，是把自己插进细胞里的接收器。胰岛素插进细胞接收器时，就让细胞开门，让血糖进细胞烧成能量。
  瘦体素插进细胞接收器，量刚刚好时，脑就会让我们饿时吃、不俄时不吃。所以，“饿时想吃，不俄时一口也吃不下”就是平衡型燃脂体质的食量特征，它能确保我们的食量“刚刚好”。  但是，如果我们平时饮食不均衡，吃化成糖的食物很随意、量很大，这时因为这些糖没有脂肪和蛋白质拉着，无法减缓它分解的速度，所以血糖上升的速度就很快。
  血糖冲上去，速度太快了，胰脏无法预估会有多少糖进来，就一次把胰岛素大量释出。由于释出量太大了，细胞很快开门让糖进去，血糖就很快地又重重掉了下来。  这样不均衡的饮食，造成餐餐冲击血糖，大量的胰岛素不停地要求细胞开门，最后细胞受不了了，就把接收器收起来了。
  这时，虽然身体会释出胰岛素，但是，却无法降下血糖，就会产生胰岛素阻抗。由于瘦体素的分泌量是配合着胰岛素，因此，当胰岛素阻抗时，瘦体素也形成了阻抗，细胞就不想再听瘦体素要传达的信息。  脑子一接不到瘦体素的信息时，就变成“饿了也不想吃”或是“饱了也停不下来”的窘境，这也就成了亢进型和减退型燃脂体质的人的食量特征。
  一旦变成这样的食量特征，就失去自由和享受，看着美食却没有进食的欲望。或者，明明已经吃撑了，却还是停不下来，吃个不停，食量大大地超过需要。    所以，人到底一天该吃几餐，或者一天中不同的时段到底该不该吃，其实不是人决定的。
  
  我们每一天到底该吃几餐、到底该吃多少，其实是瘦体素决定的。平衡型燃脂体质的人，瘦体素是敏感且功能强大的，它会告诉我们每餐该吃多少，每天依活动量和能量耗费情况来决定吃几餐。这种轻松跳餐却不影响下次进食食量的能力，是平衡型燃脂体质的人独有的。[收起]