搜索
爱问首页 爱问商城

几个木耳, 你们那边麻辣烫多钱一斤昨天老公下班回家?

你们那边麻辣烫多钱一斤昨天老公下班回家,给买了一份麻辣烫,说十二一斤,瞬间觉得好不值,就一两颗茼蒿,两三片土豆地瓜片,几个木耳,几个面筋,对了还有两个油菜,没了,想想12年上班的时候,对过小区麻辣烫还不按斤算,自己拿碗夹,只要那碗能盛的开,都是你的,加五毛或一块的面,五六块钱吃的好饱好饱,都来扒一扒你们那边麻辣烫多钱一斤~

18.8杨国福麻辣烫

18.8杨国福麻辣烫收起

2017-02-05 02:13:34
0 0
收起 提交
加载更多

也是十二,今天刚吃的,没那么少啊,一点面,白菜金针菇油菜火锅丸子各放了一点木耳蘑菇,都有放!还送了一份麻汁小料吃的很饱啊

也是十二,今天刚吃的,没那么少啊,一点面,白菜金针菇油菜火锅丸子各放了一点木耳蘑菇,都有放!还送了一份麻汁小料吃的很饱啊收起

2017-02-05 02:13:34
0 0
收起 提交
加载更多

14 我之前在余姚 那是素菜一坨用皮筋缠起来 5毛 荤菜一块

14 我之前在余姚 那是素菜一坨用皮筋缠起来 5毛 荤菜一块收起

2017-02-05 02:13:34
0 0
收起 提交
加载更多

杨国福14....

杨国福14....收起

2017-02-05 02:13:34
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

杨国福麻辣烫多少钱一斤?杨国福...

【杨国福麻辣烫价格表】 由于杨国福麻辣烫价格非常实惠,所...

有谁知道广州那里有最正宗的麻辣...

潮香牛肉火锅店 地址:广州市白云区广园新村松柏东路(近广...

更多相关问题

相关栏目

这道红烧肉的配料怎么放??看到一道食谱想回家试试~~不过似乎没有提到葱姜大料等配料的用法~~大家帮忙看一下这个还用不用加配料???加的话什么时候加最好???谢谢^^肉洗净,切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可。红烧肉一菜,水最讲究。水要一次放好,不要烧干了,再加点水,有的书上说一小碗一小碗加,我试过,效果绝对没有我的烧法好。就算万一真的要加水,记得要加开水,切记,切记。我们要找一个大锅,把肉再洗一遍后放入,水要浸没肉,并高起两寸以上。锅中加了水,就点火,火要开到最大,水中再放料酒,并且放半调羹醋。放醋可以让肉质膨松,更容易烧酥;我的好婆放干山楂,效果更好,香味更足,只是不容易弄到。大约五六分钟后,水就开了,继续煮上五六分钟,随著肉块的翻滚,水面上会浮起一层黑红色的杂质,这层杂质是烧熟的血水,上海人称之为“珐”。这是上海话里特有的一个字,没有人知道怎么写,只知道应该念做“伐”。把这些杂质去掉,上海话里也有个特定的词,叫做“辟珐”,就是用调羹把杂质陷去的意思。“辟珐”并不容易,那些杂质会粘在调羹上。你需要事先准备一小碗冷水,每陷一下,就把调羹浸到冷水里洗一下。“珐”要“辟”好几次,锅边上粘著的,也要去除干净。用大火滚煮半小时左右,可以改用小火,火的大小以水面不沸为准,叫做“焐”。焐呢,要焐至少一个小时,焐得时间越长,越好吃。红烧肉,切忌旺火急烧,要的,就是这个慢功夫。你要时不时地去看一下,小心汤水被烧干,肉要烧得用筷轻戳可通,然后换到铁炒锅里,开著盖子烧。这时,要放酱油了,酱油放得太早,肉沾到盐份便烧不酥,放得太晚,只有外层的肉被染上色,不能入味。火呢,要比刚才“焐”的时候大一点,但也不用开得极大,因为现在肉已烂了,火开得太大,会把肉煮碎。酱油要选色深但不是太咸的,广东菜里分老抽和生抽,老抽其实是放了焦糖的,我们要的就是这种;生抽呢,则是色淡味咸,不能用。做苏沪菜,其实完全可以用上海酱油,有个叫“海鸥特浓酱油”的,就不错。这样,再煮上半个小时,锅里的水就差不多了,此时,我们要放糖了。糖,要敢放,要舍得放。糖的数量,大约一斤肉一两糖,糖最好用冰糖,冰糖甜度高,味纯,透明度也高,乃是烧这道菜的关键。冰糖块大,要事先敲碎。放糖的时候,火要开大,放入糖后,汤水会慢慢地厚起来,可以轻轻地翻动肉块,如果怕自己水平不行,担心把肉块翻破的坏,可以用勺子将汤水陷起,再浇下去。糖放入后,汤水很快就可以收干,所以千万不要离开,如果香味实在诱人,可以蘸一点汤水先解解馋。等到汤水变得更加稠厚,有油亮泛起来,这道菜就烧好了,汤不用烧得太干,红烧肉汤拌饭,乃是天下极品。

汤水 调羹 酱油 红烧肉

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报