冷冻的梭子蟹怎么清洗？最好详细一点。还有简单的做法？我们是北方人，不会做。
冷冻梭子蟹清洗洗方法 1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将梭子蟹倒入盆中解冻 2、让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟。通过酒的刺激，将体内的赃物排出 3、左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷梭子蟹的8条腿将泥沙除之 4、刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢 5、左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住梭子蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出 6、趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。 用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙 7、最后将洗完的梭子蟹，置于干净的盆中用活水冲洗...全部
冷冻梭子蟹清洗洗方法 1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将梭子蟹倒入盆中解冻 2、让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟。通过酒的刺激，将体内的赃物排出 3、左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷梭子蟹的8条腿将泥沙除之 4、刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢 5、左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住梭子蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出 6、趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。
用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙 7、最后将洗完的梭子蟹，置于干净的盆中用活水冲洗后，即可入锅煮食 清蒸梭子蟹的做法 食材：梭子蟹 配料：老姜、米醋、白糖、薄盐生抽、黄酒 做法：高压锅内加入适量的清水清水中放入几片姜并加入一些黄酒；蒸之前取1根牙签从蟹的嘴巴插入蟹的身体；将蟹腹部朝上放在蒸架上剪去蟹钳上的橡皮筋盖好锅盖；大火烧至高压锅上汽计时2分钟至2分15秒关火。
蘸料：姜要用老姜把姜切成末或细丝；醋要用米醋不建议用香醋或者其他北方的饺子醋；蘸料中不能少的配料加1小勺的白糖滴数滴薄盐生抽。收起
