冰糖葫芦是北京特色食品，它最早出现在 何时，是谁发明的？
冰糖葫芦可以说是中国的传统美食，细 说起来，它还是北京的特色食品。歌里唱道：冰糖葫芦可以说是中国的传统美食，细 说起来，它还是北京的特色食品。歌里唱道：“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰 葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。 ”传统的冰糖 葫芦，一串穿起来的山楂外面裹着一层糖稀， 晶莹剔透的样子看着就有食欲。那么。这种 美食是谁发明的呢？据说，冰糖葫芦最初是一种药膳。话说 南宋绍熙年间。宋光宗赵蜣惇最宠爱的黄贵 妃得了怪病。 终日茶饭不思，口舌生烟，不 多曰便已身形憔悴。面如枯槁。宋光宗看在 眼里，疼在心上。宫里的御医都看遍了，仍 然找不出病症所在。试过了很多名贵药材， 黄贵妃的病依然没...全部
冰糖葫芦可以说是中国的传统美食，细 说起来，它还是北京的特色食品。歌里唱道：冰糖葫芦可以说是中国的传统美食，细 说起来，它还是北京的特色食品。歌里唱道：“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰 葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。
”传统的冰糖 葫芦，一串穿起来的山楂外面裹着一层糖稀， 晶莹剔透的样子看着就有食欲。那么。这种 美食是谁发明的呢？据说，冰糖葫芦最初是一种药膳。话说 南宋绍熙年间。宋光宗赵蜣惇最宠爱的黄贵 妃得了怪病。
终日茶饭不思，口舌生烟，不 多曰便已身形憔悴。面如枯槁。宋光宗看在 眼里，疼在心上。宫里的御医都看遍了，仍 然找不出病症所在。试过了很多名贵药材， 黄贵妃的病依然没有半点起色。无奈之下，宋光宗贴出皇榜，悬赏寻找 能医治黄贵妃异症的人。
一日，一名游历江 湖的郎中看到了皇榜，便揭下皇榜进宫行医。 诊过黄贵妃的脉。郎中开出了一副药方：以 冰糖煎熬山植，每顿饭前吃5〜10颗，不出 半月自会痊愈。看着郎中开的药方，众御医 都不以为然，吃了那么多名贵药材均未见分 毫起色，如此廉价的药方又如何管用？宋光 宗看着药方心想：山植也吃不坏人，照爱妃 现在这种情况倒不妨一试。
便命人熬冰糖煎 山植。不出半月，黄贵妃果然面色红润起来， 食欲大振。宋光宗高兴得不得了，s金赏了 郎中。山植，也就是我们说的山楂。中医多用 于消食积，散瘀血，止水痢等。医药学家李 时珍曾经说过：“煮老鸡硬肉，人山植数颗即 易烂，则其消向积之功，盖可推矣。
”可见， 山楂是种很好的健胃消食药膳。后来，这个药方流传到了民间。人们觉 得沾了糖稀的山楂吃起来不方便，就用木签 将它穿了起来。久而久之，便形成了今天的 冰糖葫芦。药膳糖稀山楂也成了一种特色 小吃。
油条是怎么来的，它的发明和秦桧有关 系吗？很多人都有早餐喝豆浆、吃油条的习惯。 油条，又被称为“油炸鬼”、“油炸果”、“油 炸烩”等。金灿灿的油条咬在嘴里外酥内软，吃过之后满嘴留香。它是中国人最喜爱的食 物之一。
关于油条的由来，民间流传着这样 一个故事。南宋高宗在位时，奸贼秦桧以“莫须有” 之罪杀害了岳飞父子。百姓听闻此事，无不 悲恨交加。秦桧和他妻子也因此成了百姓的 公敌。人们恨不得吃秦桧的肉，扒秦桧的皮 以祭奠岳飞的在天之灵。
在临安城最热闹的集市上，有两个面摊。 一家是做芝麻烧饼的，一家是卖油炸糕的。 摊主不忙的时候，总是喜欢闲聊一会儿。有 一天，俩人的生意都很好，没到太阳落山， 东西就卖得差不多了，于是俩人收摊准备回 家。
闲聊之间，说到奸佞秦桧毒害岳飞一事， 俩人都愤恨不已。芝麻烧饼老板揉搓着手里 的面团，狠狠地将面团摔在了面板上，好似 他刚才摔的是秦桧一样。卖油炸糕的摊主看 着被摔成饼的面，抄起来就扔进了油锅里， 嘴里还嘟囔着：“真应该把他们扔进油锅里， 受油煎火烤的惩罚。
”烧饼老板一听，更觉义 愤填膺，便把剩下的面团都捏成了人形，统 统扔到了油锅里。这样还觉得不解恨，又将 俩面人捏在一起，意思说出搜主意的秦桧老 婆也罪当如此。俩人边做边吆喝：“油炸烩了，油炸烩 了。
”群众一听，都好奇地凑了过来，看到油 锅里翻滚着的面人，立刻明白了其中寓意， 拍手叫好。只要掌握好火候，配以调料，炸出来的 面人香脆可口，是种很美味的食品。后来， 人们开始简单地将面团抻成长条放人油锅中。
久而久之，“油炸烩”便有了“油条”的 称呼。收起
