为什么很少有人用鸭蛋做菜和煮吃?而是将它们腌成咸鸭蛋呢?
鸭蛋有腥味,所以一般都不吃新鲜的,加工成咸蛋、皮蛋吃。但是有人专门用鸭蛋、姜末、醋来炒鸭蛋,据说可以吃出螃蟹的味。 将青辣椒切碎,加入打散的鸭蛋炒来吃,味道不错的。
鸭蛋有腥味,所以一般都不吃新鲜的,加工成咸蛋、皮蛋吃。但是有人专门用鸭蛋、姜末、醋来炒鸭蛋,据说可以吃出螃蟹的味。 将青辣椒切碎,加入打散的鸭蛋炒来吃,味道不错的。收起
过去我们有过把鸭蛋和鸡蛋一起煮着吃,觉得鸭蛋看起来漂亮,外皮显得亮亮的,但是口感却非常不好,吃一个就什么也吃不下了,感鸭蛋的味道好,可以去掉鸭蛋原有的腥味,而且咸鸭蛋的黄大,一般人吃咸蛋喜欢吃蛋黄而不...全部
过去我们有过把鸭蛋和鸡蛋一起煮着吃,觉得鸭蛋看起来漂亮,外皮显得亮亮的,但是口感却非常不好,吃一个就什么也吃不下了,感鸭蛋的味道好,可以去掉鸭蛋原有的腥味,而且咸鸭蛋的黄大,一般人吃咸蛋喜欢吃蛋黄而不是蛋青。收起
应该是咸鸭蛋味道好,而且保存时间长吧.用咸鸭蛋做的菜品的色彩和口味也很独特.比如:用馒头夹咸鸭蛋沫,再加一杯豆浆,是不错的中国式早餐.还有咸蛋俱锅巴,咸鸭蛋辣椒沫炒豆渣,味道好极了!
应该是咸鸭蛋味道好,而且保存时间长吧.用咸鸭蛋做的菜品的色彩和口味也很独特.比如:用馒头夹咸鸭蛋沫,再加一杯豆浆,是不错的中国式早餐.还有咸蛋俱锅巴,咸鸭蛋辣椒沫炒豆渣,味道好极了!收起
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