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洋葱

如何在切洋葱的时候不被刺激到眼睛??

    切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是: 1。在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2。将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
   3。放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。     ...全部

    切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是: 1。在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2。将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
   3。放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。     4。将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。 5。戴着泳镜切洋葱 6。屏住呼吸切。因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。
  
   7。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩。够另类!!!) 8。如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!! 参考资料: 。收起

2007-05-24 12:19:39
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