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如何用电烤箱做蜂蜜小面包呢？
配料：高筋面粉：260g；低筋面粉115g；干酵母4g；牛奶150g；食盐4g；白糖35g；蜂蜜55g；黄油25g；橄榄油1茶匙；水1茶匙。
1。将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。
2。 收圆入盆做基础发酵至两倍...全部
配料：高筋面粉：260g；低筋面粉115g；干酵母4g；牛奶150g；食盐4g；白糖35g；蜂蜜55g；黄油25g；橄榄油1茶匙；水1茶匙。
1。将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。
2。 收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷。
3。将发酵好的面粉揉成长条，切成一个个的小块，每一块都是一个面包哦，按照你自己的喜好，做成你喜欢的形状。
然后在烤盘上涂上淡淡的一层油，防止面包粘连，然后把弄好的面团放置其上。
4。继续发酵，至原来的两倍大小。
5。将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水。
6。
170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，整个过程约为15分钟。 。收起
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