孕期如何平衡膳食营养均衡?
均衡膳食 热能摄入量:目前我国对非孕轻体力劳动妇女的膳食能量推荐摄入量为每日2100千卡,建议孕妇于妊娠4个月后每日增加能量撮入200千卡。 富含食物:我国居民的主要热能来源是糖(碳水化合物),如米、而等,通常被称为主食。 孕妇每天应需要400一500克主食。 蛋白质 摄入量:2000年中国营养学会提出我国居民膳食蛋白质推荐摄入量,轻体力劳动的妇女为每日6 5克,孕初期(1—3个月)每日增加5克,孕中期(4—6个月)每日增加l5克,孕晚期(7一g个月)每日增加20克。 富含食物:主要有家禽肉类和鱼类,此类食物的蛋白质含最一般为l 5%--2 5%;其次为蛋类,含蛋白质ll%一l4%;...全部
均衡膳食 热能摄入量:目前我国对非孕轻体力劳动妇女的膳食能量推荐摄入量为每日2100千卡,建议孕妇于妊娠4个月后每日增加能量撮入200千卡。 富含食物:我国居民的主要热能来源是糖(碳水化合物),如米、而等,通常被称为主食。
孕妇每天应需要400一500克主食。 蛋白质 摄入量:2000年中国营养学会提出我国居民膳食蛋白质推荐摄入量,轻体力劳动的妇女为每日6 5克,孕初期(1—3个月)每日增加5克,孕中期(4—6个月)每日增加l5克,孕晚期(7一g个月)每日增加20克。
富含食物:主要有家禽肉类和鱼类,此类食物的蛋白质含最一般为l 5%--2 5%;其次为蛋类,含蛋白质ll%一l4%;干豆类为20%--40%,是素食中蛋白质含最最高的食品,价廉易得;奶类为1.5%--3.8%。
以上这些是动物和植物性食物中蛋白质含最较高并且质量较好的食物。在我们日常膳食中,除了粮食作物中的蛋白质外,还必须考虑期应有一定比例的动物蛋白和豆类蛋白两者措配食用,这样可使食物中的氮基酸得期互补,增加蛋白质的利用率。
脂类 摄入量:脂类供给人体能量是其主要功能之一,人类合理膳食的总能量约有20%一30%是由脂肪供给,其他重要的功能有构成生物膜的重要组成成分、供给人体必需的脂肪酸、提供脂济性维生素并促进其消化吸收以及增加食物的美味与饱脂感等。
富含食物:含动物性脂肪较多的食物有各种动物内脏、肉类、蛋黄及动物油,含植物性脂肪较多的有花生油、豆油、菜籽油等。 钙摄入量:孕中期每日为1000毫克,孕晚期每日为1200毫克,孕妇可耐受最高摄入量每日为2000毫克。
富含食物:最半富的来源是奶和奶制品,不仅含最半富,而吸收牢高,发酵的酸奶更有利于钙的吸收;虾皮、鱼类(特别是带骨头的小鱼)和芝麻酱含钙也特别半富。蔬菜和豆类含钙最虽较多,但吸收较差,硬水中也含有相l最的钙。
铁摄入量:孕中期妇女每日为25毫克,孕后期妇女每日为35毫克。 富含食物:来源包括动物肝脏、各种动物瘦肉、蛋黄、肾脏、动物由、大豆、黑小耳、芝麻酱以及一些强化钬的食品或饮料。一般蔬菜中含钬最不高。
油菜、苋菜、菠菜、韭菜等含钬最虽不低,但利用牢不高。 锌摄入量:孕早期妇女每日为11.5毫克,孕中晚期妇女每日均为1 6.5毫克,可耐受最高摄入量每日可达35毫克。 富含食物:锌的来源广泛,但动植物性食物的锌含最与吸收牢有很大差异。
牡蛎含锌最最高,每千克可达1克以上;动物性食品含锌最也较高,如牛肉、猪肉、羊肉及肝脏;蛋类每千克在20一50毫克;鱼类和其他海产品每千克在15毫克左☆;牛乳及乳制品每千克在3—15毫克;豆类及谷类每千克在15—20毫克;而蔬菜和水果一般含锌较低,一般每千克在10毫克以下。
镁摄入量:孕妇每日为450毫克,可耐受最高摄入量每日为700毫克。 富含食物:镁普遍存在于食物中,但含最差别甚大。绿叶蔬菜富含镁,粗糙的粮食和坚果中也含有半富的镁,而肉类、淀粉类食物及牛奶中镁含最属中等水平。
叶酸摄入量:孕妇叶酸参考摄入量每日为600徼克。根摒现有的资料,妇女应从怀孕前1个月至孕仞期3个月内每日补充400徼克叶酸,可收期最好的预防神经管畸形的效果。但是必须指出,长期给予大剂最叶酸有可能产生别作用。
富含食物:叶酸广泛存在于各种动植物性食品中。富含叶酸的食物有动物肝脏、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果和坚果。收起