补肾壮阳的药膳有哪些?
中医认为,肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为“先天之本”。 肾亏精损是引起脏腑功能失调、产生疾病的重要因素之一。故许多养生家把养肾作为抗衰 防老的重要措施。
可以说,人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。 《黄帝内经》指 出:“精者,生之本也”。《寿世保元》云:“精乃肾之主,冬季养生,应适当节制性生活, 不能恣其情欲,伤其肾精。”
在此,我们为大家推荐几道可以补肾壮阳的药膳:
1。当归生姜羊肉汤
材料:当归50克,生姜200克,羊肉500克,食盐适量。
做法:
(1)当归、生姜洗净后切成大片备用。
(2)羊肉洗净后切成2厘米见方的肉块,放入沸水锅中...全部
中医认为,肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为“先天之本”。 肾亏精损是引起脏腑功能失调、产生疾病的重要因素之一。故许多养生家把养肾作为抗衰 防老的重要措施。
可以说,人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。
《黄帝内经》指 出:“精者,生之本也”。《寿世保元》云:“精乃肾之主,冬季养生,应适当节制性生活, 不能恣其情欲,伤其肾精。”
在此,我们为大家推荐几道可以补肾壮阳的药膳:
1。当归生姜羊肉汤
材料:当归50克,生姜200克,羊肉500克,食盐适量。
做法:
(1)当归、生姜洗净后切成大片备用。
(2)羊肉洗净后切成2厘米见方的肉块,放入沸水锅中氽去血水后,捞出晾凉。
(3)将羊肉、当归、生姜放入沙锅中加适量清水置文火上煮沸,捞去浮沫,改用文火
炖至肉烂,加入食盐即成。
、
用法:每周一次,佐餐,食肉喝汤。
功效:本汤的功效在于补阳散寒。用于产后,腹部冷痛,四肢不温,腰膝酸冷,阳痿, 免疫力低下等阳虚之人。
2。杞鞭壮阳汤
材料:黄牛鞭1 000克,枸杞15克,肉苁蓉50克,肥母鸡肉500克,花椒6克,猪油 30克,黄酒20克,食盐、生姜适量。
做法:
(1)先将牛鞭用热水发胀,然后顺尿道对剖成两块,刮洗干净,以冷水漂30分钟, 待用。
(2)枸杞、肉苁蓉洗净后用纱布袋装好扎上口。
(3)将牛鞭、鸡肉放入沙锅中置武火上煮沸,撇去浮沫,加入生姜、花椒、黄酒用武 火煮沸后改用文火炖,炖至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的姜、花椒、加入装有枸杞、 肉苁蓉的纱布袋,用文火炖至八成熟时,取出牛鞭,切成长3厘米的指条形,仍放入锅内, 直到炖烂为止。
鸡肉取出作别用,药包取出不用,再加食盐、猪油等即成。
用法:每周一次,佐餐,食牛鞭喝汤。
功效:本汤可滋补肝肾,壮阳益精。用于肝肾虚损伤而致的阳痿,遗精,腰膝酸软, 头昏耳鸣等。
3。虫草乌鸡
材料:冬虫夏草10克,乌鸡一只,果杞30克,姜、葱、食盐适量。
做法:
(1)将乌鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净后备用。
(2)冬虫夏草、果杞洗净。将冬虫夏草、果杞、适量食盐、姜葱段放入鸡腹中缝合, 放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。
用法:佐餐,肉、药同食。
功效:虫草乌鸡最大的特点就是益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力,气短喘促, 腰膝酸软,心慌汗多,久咳不愈等。
4。首乌龟肉汤
材料:乌龟一只,制首乌30克,桑葚子15克,旱莲草15克,女贞子15克,适量葱、 姜、食盐。
做法:
(1)将乌龟活剖,去肠杂洗净,放入沸水中脱去血水,去里皮,斩成2厘米见方的块 状备用。
(2)将首乌、桑葚子、旱莲草、女贞子洗净后装入纱布袋中扎紧口。
(3)将龟肉及龟壳、药袋、葱段、姜丝适量一齐放入锅中,加清水适量,武火煮沸捞 去浮沫,文火煮2小时即可。
用法:食肉喝汤。
功效:常喝此汤可滋阴补肾。用于肾阳不足而致的黄褐斑、肥胖症。头昏耳鸣,腰腿 酸软,心烦易怒等。
5。羊肾韭菜粥
材料:羊肾1对,羊肉100克,韭菜、枸杞子、粳米各适量。
做法:将羊肾对半切开,切成丁状;羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、 粳米放锅内,加水适量,文火煮粥,待快熟时放入韭菜,再煮二三沸,每日食用。
用法:每日1〜2次,温热食。
功效:补肾气,益精髓。
主治肾虚劳损,腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聋,消渴,阳痿, 尿频,遗溺。《本草纲目》说:“《千金》、《外台》,深师诸方治肾虚劳损,消渴,脚气,有 肾沥汤方甚多,皆用羊肾煮汤煎药,盖用为引向,各从其类是也。
”
6。元宫生地黄鸡
材料:雌乌鸡1只,,生地黄250克,饴糖250克。
做法:鸡去毛剖开鸡腹,除去肠、胆等内脏,洗净备用。细切生地黄,与饴糖相合调 匀,放入鸡腹中,缝合切口。然后将鸡装入盆中,切口朝上,放蒸锅内蒸熟。
用法:空腹食肉后饮汁。不用盐、醋。
功效:滋阴补肾,益气养血。可用于多种气血亏虚、阴阳失调的虚损之证,症见腰背 酸困、体倦乏力、盗汗食少、心悸气短、面色少华、唇燥咽干、双目干涩等。收起