如何做香蒜面包?
法式面包棍 香蒜面包 用料:法式面包棍1根,黄油1块,大蒜5瓣,盐1茶匙,黑胡椒1/2茶匙,法国香菜少许 做法:1。将法式面包棍切成片,要斜切,将大蒜捣成泥,一定要很细 2。 将黄油用微波炉加热成液态,加入盐、蒜泥、黑胡椒、法香 3。待拌好的黄油粘稠一些,将黄油抹在面包上,量多少根据个人喜好,不过稍微厚些好吃 4。放进烤盘烤就行了。 烤香蒜麵包片 材料:一整顆大蒜將蒜瓣分開但不要去皮、一湯匙橄欖油、鹽和黑胡椒適量、一條法國麵包切成片、橄欖油適量、乾迷迭香(Rosemary Leaves)略碾碎、鹽和黑胡椒適量。 製法:1預熱烤箱華氏3...全部
法式面包棍 香蒜面包 用料:法式面包棍1根,黄油1块,大蒜5瓣,盐1茶匙,黑胡椒1/2茶匙,法国香菜少许 做法:1。将法式面包棍切成片,要斜切,将大蒜捣成泥,一定要很细 2。
将黄油用微波炉加热成液态,加入盐、蒜泥、黑胡椒、法香 3。待拌好的黄油粘稠一些,将黄油抹在面包上,量多少根据个人喜好,不过稍微厚些好吃 4。放进烤盘烤就行了。 烤香蒜麵包片 材料:一整顆大蒜將蒜瓣分開但不要去皮、一湯匙橄欖油、鹽和黑胡椒適量、一條法國麵包切成片、橄欖油適量、乾迷迭香(Rosemary Leaves)略碾碎、鹽和黑胡椒適量。
製法:1預熱烤箱華氏350度(175℃) 。 2另外將蒜瓣、一湯匙橄欖油和鹽、黑胡椒混合均勻,平舖在烤盤上,放入已預熱的烤箱烤30分鐘,烤到蒜瓣變軟後取出。 3將烤好的蒜瓣從表皮中擠出來,用叉子在小碗中將蒜瓣搗碎。
4在烤箱中將法國麵包片一面烤成金黃色,翻面在另一面上刷一層橄欖油,再撒上碎迷迭香和適量的鹽和胡椒,繼續烤成金黃色。 5最後再把烤好的香蒜泥塗在烤得脆脆的麵包上,趁熱吃。 蒜茸面包 做法: 黄油用微波炉解冻档稍微转一下, 使得比较软以后, 加入橄榄油, 蒜末, 盐, 白糖, 白胡椒粉(没有就算啦), 搅拌在一起, 抹在面包片上(当然也可以用长条状的法式面包切片), 喜欢的话, 还可以撒点”洋香菜”(Parsley)的碎末。
用微波炉转一分钟左右, 这个不确定, 因为要视你喜欢的焦脆程度和微波炉的功率来决定时间。 如果不怕麻烦的话, 也可以用烤箱的上火(我也不知道是不是这样称呼, 反正就是broil, 相对于下面的火力)来烤到面包周边焦脆, 只是要时刻注意别烤糊了。
或者, 如果是用长条面包的话, 可以纵向在中间切开, 把调好的调料填入缝儿里, 包锡箔纸来烤, 烤好以后, 吃的时候再切片, 这个应该就像超市里买来的那种长条蒜茸面包一样了吧, 虽然我没有这样试过。
味道很不错, 我家比较常做的。 我一般都是用普通的切片面包来做, 很简单的东西, 做的也没有什么卖象, 但是喜欢蒜香的朋友, 我真的觉得这个值得你试试呢。收起