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做香蒜面包要哪种面包？ 新鲜蒜末就可以么？
法式面包棍
香蒜面包
用料：法式面包棍1根，黄油1块，大蒜5瓣，盐1茶匙，黑胡椒1/2茶匙，法国香菜少许
做法：1。将法式面包棍切成片，要斜切，将大蒜捣成泥，一定要很细
2。
将黄油用微波炉加热成液态，加入盐、蒜泥、黑胡椒、法香
3。 待拌好的黄油粘...全部
法式面包棍
香蒜面包
用料：法式面包棍1根，黄油1块，大蒜5瓣，盐1茶匙，黑胡椒1/2茶匙，法国香菜少许
做法：1。将法式面包棍切成片，要斜切，将大蒜捣成泥，一定要很细
2。
将黄油用微波炉加热成液态，加入盐、蒜泥、黑胡椒、法香
3。 待拌好的黄油粘稠一些，将黄油抹在面包上，量多少根据个人喜好，不过稍微厚些好吃
4。
放进烤盘烤就行了。
烤香蒜麵包片
材料：一整顆大蒜?⑺獍攴珠_但不要去皮、一?组?煊汀Ⅺ}和黑胡椒適量、一?l法?I包切成片、橄?煊瓦m量、乾迷迭香(Rosemary Leaves)略碾碎、鹽和黑胡椒適量。
製法：1預?峥鞠淙A氏350度(175℃) 。
2另外?⑺獍辍⒁?组?煊秃望}、黑胡椒混合均?颍脚m在烤盤上，放入已預?岬目鞠淇?0分?，烤到蒜瓣??後取出。
3?⒖竞玫乃獍?谋砥ぶ?D出?恚貌孀釉谛⊥胫?⑺獍?v碎。
4在烤箱中?⒎?I包片一面烤成金黃色，翻面在另一面上刷一?娱?煊停偃錾纤槊缘愫瓦m量的鹽和胡椒，繼續烤成金黃色。
5最後再把烤好的香蒜泥?T在烤得脆脆的麵包上，趁?岢浴?
蒜茸面包
做法: 黄油用微波炉解冻档稍微转一下, 使得比较软以后, 加入橄榄油, 蒜末, 盐, 白糖, 白胡椒粉(没有就算啦), 搅拌在一起, 抹在面包片上(当然也可以用长条状的法式面包切片), 喜欢的话, 还可以撒点”洋香菜”(Parsley)的碎末。
用微波炉转一分钟左右, 这个不确定, 因为要视你喜欢的焦脆程度和微波炉的功率来决定时间。
如果不怕麻烦的话, 也可以用烤箱的上火(我也不知道是不是这样称呼, 反正就是broil, 相对于下面的火力)来烤到面包周边焦脆, 只是要时刻注意别烤糊了。
或者, 如果是用长条面包的话, 可以纵向在中间切开, 把调好的调料填入缝儿里, 包锡箔纸来烤, 烤好以后, 吃的时候再切片, 这个应该就像超市里买来的那种长条蒜茸面包一样了吧, 虽然我没有这样试过。
味道很不错, 我家比较常做的。 我一般都是用普通的切片面包来做, 很简单的东西, 做的也没有什么卖象, 但是喜欢蒜香的朋友, 我真的觉得这个值得你试试呢
。
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