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米粉怎么炒才更好吃?

  原料:米粉,红尖椒 大蒜,姜,白菜,生抽,老抽,盐,鸡精 做法: 1。米粉事先煮熟,煮得稍微硬一点,不要太软,然后过凉水,滤水备用 2。白菜切小块,尖椒切细末,大蒜及姜切碎 3。
  油锅放油,油热后放入蒜末,姜末及辣椒,炒香后加入白菜,炒至软,加入米粉,用筷子略翻炒几下,加入生抽,少量老抽上色(因为偶喜欢吃颜色重一点...全部

  原料:米粉,红尖椒 大蒜,姜,白菜,生抽,老抽,盐,鸡精 做法: 1。米粉事先煮熟,煮得稍微硬一点,不要太软,然后过凉水,滤水备用 2。白菜切小块,尖椒切细末,大蒜及姜切碎 3。
  油锅放油,油热后放入蒜末,姜末及辣椒,炒香后加入白菜,炒至软,加入米粉,用筷子略翻炒几下,加入生抽,少量老抽上色(因为偶喜欢吃颜色重一点的,感觉香一点,不喜欢的朋友可以忽略),另外加入盐,因为光用生抽调味的话,我感觉味道不够。
  起锅前放入鸡精。 。收起

2008-09-16 19:48:54
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可以放上鸡蛋,西红柿,火腿和红罗卜都切成是丁,一起炒就行了,很有营养

可以放上鸡蛋,西红柿,火腿和红罗卜都切成是丁,一起炒就行了,很有营养 收起

2008-09-16 17:03:47
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