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里面的像粉条一样的是米粉吗？这菜具体怎么做呢？多谢！
材料： 河粉，牛肉，葱，豆芽，姜，豉油，生粉，老抽，生抽，糖 制作过程： 1。将牛肉切片，用豉油和生粉腌半小时。 2。葱切段，姜切丝。 3。大火热锅，加油，滑入牛肉，炒至断生，取出待用。 4。用剩余的油加姜丝和粉炒允。 5。将牛肉加回，并加入葱段，豆芽炒匀。 6。加入少许老抽，生抽和糖，翻炒均匀即成。
材料： 河粉，牛肉，葱，豆芽，姜，豉油，生粉，老抽，生抽，糖 制作过程： 1。将牛肉切片，用豉油和生粉腌半小时。 2。葱切段，姜切丝。 3。大火热锅，加油，滑入牛肉，炒至断生，取出待用。 4。用剩余的油加姜丝和粉炒允。 5。将牛肉加回，并加入葱段，豆芽炒匀。 6。加入少许老抽，生抽和糖，翻炒均匀即成。 收起
乾炒牛河 材料： 牛肉 四?? 河粉 一斤 銀牙 四?? 韭黃 一?? 薑絲 少許 做法： 牛肉切片用食粉半茶匙、豉油?刹...全部
乾炒牛河
材料：
牛肉 四??
河粉 一斤
銀牙 四??
韭黃 一??
薑絲 少許
做法：
牛肉切片用食粉半茶匙、豉油?刹璩住⑸垡徊璩揍Z半小?r，銀牙、韭黃洗?Q滴乾水份，?t鑊落油??祝?後幔Ｈ饴滂Z快炒至有九成熟鏟起，薑絲、河粉落鑊炒?後幔Ｈ饣罔Z，用一?桌铣椤⒁徊璩咨椤氩璩咨疤钦{味，大火快炒均?蜥幔溷y牙、九黃同炒三?迪录闯伞?
祕訣：
河粉不要用水洗，洗過就不能炒了，所以要挑一家比較乾?Q的麵?買麵。
銀牙、韭黃清洗後，要滴乾水份，不然的?，乾炒牛河就不?蚯恕＜由僭S糖也是祕?Q之一，很多??傅就不知道這一招。
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