请大家帮帮我怎样用烤箱做面包。我想给上学的孩子做可口的早餐
用烤箱做面包,方法是:
原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。酵母,
2鸡蛋一个。
做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。
当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入...全部
用烤箱做面包,方法是:
原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。酵母,
2鸡蛋一个。
做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。
当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。 然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。
烤箱先预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可。仅供参考!。收起
准备材料: 高筋小麦粉 280克(过筛) 牛奶(室温) 160毫升 砂糖 21克 盐 ...全部
准备材料:
高筋小麦粉 280克(过筛)
牛奶(室温) 160毫升
砂糖 21克
盐 3克
鸡蛋 一个
奶油(无盐) 50克
酵母粉 4克
外加蛋黄一个和清水少许 ,首先将面粉过筛,放入酵母粉。
把牛奶放置至室温,然后加入砂糖,盐和鸡蛋,搅拌均匀。 将牛奶和鸡蛋的混合液倒入过筛的面粉中,搅拌。
再放入已经软化的奶油。
揉成面团。 揉光滑就可以啦!盖上湿布, 待面团变成原来体积的两倍大,
再把发好的面揉成面团就可以做面包了! 将烤盘均匀的涂上一曾薄薄的奶油,以防止烤好的面包粘到烤盘上。
做好的小面包等距离摆放到烤盘中。
把蛋黄和水搅匀,均匀的刷在面包上 ,烤箱预热到200摄氏度。放入烤箱。200度烤20~25分钟左右。
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