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用微波炉怎样蒸蛋糕?

    材料: 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 先将面粉和泡打粉和一起用打蛋器搅一下,可以消除面粉的颗粒。 将蛋黄和蛋白分开装,先打蛋黄吧 ^^ 蛋黄、牛奶、一半的白糖(40G)、一点点油,一起打匀,再将面粉和泡打粉倒进去打匀,还可加些蜂蜜。
    就是这样子的...全部

    材料: 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 先将面粉和泡打粉和一起用打蛋器搅一下,可以消除面粉的颗粒。 将蛋黄和蛋白分开装,先打蛋黄吧 ^^ 蛋黄、牛奶、一半的白糖(40G)、一点点油,一起打匀,再将面粉和泡打粉倒进去打匀,还可加些蜂蜜。
    就是这样子的了: 然后开始打蛋白。剩下的白糖分两次加入。 一直要打到泡沫比较细了才可以。 找一个做蛋糕的容器,我是用的微波炉的玻璃盆,里面抹上油。 将两种混合均匀,倒入容器。
  不能太满,注意,因为蛋糕是会发胖的:) 在桌面上铺上毛巾类的东西,将容器在上面震几下,把里面的泡沫震出来,要注意力度。   在微波炉里垫一双竹筷,这样加热均匀些。 高火6分钟的样子,可以自己掌握。
  会看到蛋糕在微波炉里慢慢长高哦:)。收起

2008-11-16 22:13:00
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在碗内加2至3个鸡蛋,然后加温水比例 2:1,加好盐,打保鲜膜放在里面,打6分钟,不好在加时间

在碗内加2至3个鸡蛋,然后加温水比例 2:1,加好盐,打保鲜膜放在里面,打6分钟,不好在加时间收起

2008-11-18 11:06:00
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