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我熬汤时加入枣,也用水泡过,但汤总是苦,女儿很喜欢喝,强烈要求行家指点迷境.
我告诉你：一、熬粥用金丝小枣一定不会苦。二、如果没有的话，用大枣，就要把枣端的很短的把儿去掉，那东西就会苦。最好你按我一说的去做。
我告诉你：一、熬粥用金丝小枣一定不会苦。二、如果没有的话，用大枣，就要把枣端的很短的把儿去掉，那东西就会苦。最好你按我一说的去做。收起
红枣布丁 用料： 红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。 红枣布丁 做法： 1． 将红枣少将后...全部
红枣布丁 用料：
红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
红枣布丁 做法：
1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
4． 冷却后放入冰箱中待用。
特点：深红色泽，细嫩柔软。
备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。
红 枣 百 合 汤
[原料] 红枣10枚，鲜百合50克，白糖适量。
[做法] 将红枣、鲜百合加适量白糖和水熬制即成。 [功效] 气味香甜，治疗虚劳咳嗽。
红 枣 木 耳 汤
[原料] 大红枣15枚，黑木耳15克，冰糖适量。
[做法] 将大红枣和黑木耳分别洗净，加适量冰糖和水炖服。
[功效] 治疗高血压、动脉硬化、经血过多、缺铁性贫血等症。 [禁忌] 风寒胃、咳嗽者忌用。
红 枣 莲 子 汤
[原料] 红枣7枚，莲子50克，白糖适量。
[做法] 将红枣、莲子加适量白糖和水熬制即成。
[功效] 稳血压、增食欲、利睡眠。
红 枣 绿 豆 汤
[原料] 红枣、绿豆各15克，红塘适量。
[做法] 将红枣、绿豆加适量红塘和水熬制即成。
[功效] 治疗低热贫血，过敏性紫癜等症。
红 枣 银 耳 汤
原料：红枣、银耳、枸杞、冰糖
做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。
也可放入冰箱中冷却后食用。
特点：口感滑润，香甜醇美。
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