是这个吗?不过这个是英国的。
奶油南瓜汤
需要厨具:瓦斯炉或电磁炉
材料(四人份)
◎奶油2T ◎高汤2C ◎奶油2T
◎南瓜块2C ◎鲜奶1/4C ◎面粉2T
◎盐,黑胡椒适量
作法
1。
在锅内将奶油热融,加进高汤、南瓜块煮软。
2。 加盐,并以面粉糊勾芡成浓汤。
3。 加鲜奶扮匀(别煮滚),并以黑胡椒调味。...全部
是这个吗?不过这个是英国的。
奶油南瓜汤
需要厨具:瓦斯炉或电磁炉
材料(四人份)
◎奶油2T ◎高汤2C ◎奶油2T
◎南瓜块2C ◎鲜奶1/4C ◎面粉2T
◎盐,黑胡椒适量
作法
1。
在锅内将奶油热融,加进高汤、南瓜块煮软。
2。 加盐,并以面粉糊勾芡成浓汤。
3。 加鲜奶扮匀(别煮滚),并以黑胡椒调味。
备忘录
可以一个小洋芋块削皮以水煮软,倒入果汁机打泥,再倒回(1)锅内煮开,也可增加南瓜汤浓度,且不用再以面粉勾芡。
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