悠浓出的土豆奶油浓汤真是太好吃了,好想知道怎么做的~
材料:土豆一个,小蘑菇3朵,蛤蜊1/2杯
调味料:
1。面粉3大匙,奶油3大匙,鲜奶1小盒(约250亳升)
2。盐一茶匙,胡椒粉少许
作法:
1。土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁,新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉,切片。
2。用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁...全部
材料:土豆一个,小蘑菇3朵,蛤蜊1/2杯
调味料:
1。面粉3大匙,奶油3大匙,鲜奶1小盒(约250亳升)
2。盐一茶匙,胡椒粉少许
作法:
1。土豆去皮,先煮熟或蒸熟后,放至稍凉再切丁,新鲜小蘑菇用盐水烫熟,再冲凉,切片。
2。用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉,待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
3。土豆丁放入煮软,并加盐调味,小蘑菇片也同时放入同煮,见土豆微微溶化时,放入蛤蜊肉再煮片刻,一开即关火,撒入胡椒粉盛出食用。
注:1。土豆先煮熟再切丁比较好煮,生煮的时间较长,而且一熟就糊,无法控制颗粒的松软度。
2。炒面糊时若全部用奶油很容易焦,加一点色拉油即可避免,也比较好炒。收起
可以啊,慢点而已,只要耐心捣烂土豆,还是可以做出好吃的
奶油玉米浓汤 主料:玉米、 辅料:面粉、牛奶、紫菜 调料...
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