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问题同上
奶油玉米浓汤
主料：玉米、
辅料：面粉、牛奶、紫菜
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法：
1、熟玉米适量。
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加玉米、牛奶，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
奶油玉米浓汤
主料：玉米、
辅料：面粉、牛奶、紫菜
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法：
1、熟玉米适量。
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加玉米、牛奶，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
奶油玉米浓汤
材料：奶油50g，低筋面粉50g，高汤1碗，玉米酱200g，盐，胡椒粉，牛奶适量
作法：
1。锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至软化，然后再加入面粉拌炒。
（浓汤的浓稠感就是用面粉和奶油炒出来的）
2。等到面粉已经拌炒开来，有香味散出是，加入高汤
3。 迅速搅拌均匀，再用中火煮一会，直到适量浓稠度
4。将奶油汤过滤，去掉沉淀的颗粒，使口感滑顺。
5。过滤之后，在奶油汤中加入玉米酱，适量的盐和胡椒粉。
6。出锅前加入牛奶调匀。
一锅香浓的玉米浓汤大功告成啦～～～
奶油蘑菇鸡茸汤
原料：蘑菇罐头1小听，嫩鸡肉100克，牛奶250克，面粉1。
5两，葱花5克。
调料：精盐、料酒、味精适量、清油少许。
制法：
1。将鸡肉洗净切成小丁，放入锅内，加清水烧沸后去浮沫，加葱花、料酒，用小火煮烂，盛出备用。
2。
将锅内倒入少许清油烧热，加入干面粉，用小火炒至金黄。将煮鸡肉的水分3次倒入炒面锅内，每倒一次，要充分搅拌成糊状，不能成疙瘩。
3。将蘑菇连汤倒入锅内，加入牛奶，烧沸后，加精盐、味精适量即可。
。收起
原料： 蘑菇罐头 1罐 嫩鸡肉 100克 牛奶 250克 面粉 75克 调料： 盐、味精适量 黄油少许 ...全部
原料：
蘑菇罐头 1罐
嫩鸡肉 100克
牛奶 250克
面粉 75克
调料：
盐、味精适量
黄油少许
制法：
1、将鸡肉洗净，剁成茸后捏成小丁，放 入锅内，加清水煮沸后去浮沫，用小火煮 熟，盛出备用
2、用厚底锅将黄油熔化，放入面粉搅拌 均匀，用小火炒至金黄
3、将牛奶分3次倒入炒面粉的锅内，每倒 一次，要充分搅拌成糊状，以防结块
4、将蘑菇倒入锅内，烧沸后加精盐、味 精适量即可
贴示：
1、如果觉得汤太稠，可在[制法4]倒入蘑 菇的同时将煮鸡肉的汤一并倒入（适量）
2、此汤亦可用新鲜蘑菇，做法是将蘑菇洗净切丁，放入煮鸡肉的汤内用小火煨熟后 滤出蘑菇丁待用
3、若不喜欢吃蘑菇，也可做奶油鲜蔬鸡茸汤，做法一样，只需将蘑菇换成各类蔬菜
[原料/调料]
奶油 50公克
低筋面粉 50公克
高汤 1公升
玉米酱 200公克
盐 适量
胡椒粉 适量
牛奶 适量
[制作流程]
(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(8)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
。收起
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