我想学做小吃,不知道现在什么小吃最热火?[展开]
开封的小吃最有名了,像什么灌汤包,羊双肠,鸡血汤,胡辣汤,开封扣碗,开封桶子鸡,武大郎烧饼…… 有些店的老板都不愿教,有些地方要交上万元的费用还不肯教,而且教了也不会完全把配方教给你的,最好还是找一家专门做小吃的培训学校,培训项目多,收费合理,而且教的也很正宗…………
我刚在开封名吃汇学了凉皮的制作(含怎么调),那里各方面都挺不错的。
因为天气渐渐暖和了,我打算学做凉皮 凉面之类的,刚开始也不知道去哪学,网上搜了一下,就找到了开封名吃汇小吃培训学校,评价还不错,刚开始也不敢相信这里的技术,后来抱着试一试的心态,从商丘老家赶来,这里的各方面还是挺满意的,包吃包住,学费还不贵,最重要的是师傅很有那耐心,像我这种在家什么也不会的,师傅都是一点一点地教,还让我拿个本子把配方和制作过程全部记下,其他不多说了,一句话,确实不错,.....[展开]
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...
刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二...
我去过的一家(科里请客吃饭的时候),在公主坟那边,翠微大厦的边上有一家...