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港式奶茶热量是不是低一些

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2020-05-10

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    一般每100克港式奶茶所含热量约为45大卡,港式奶茶是属于低热量的饮品的,并且低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,港式奶茶中还富含钾元素。港式奶茶之所以热量低,是因为采用了木薯粉圆,也就是所谓的珍珠(占据杯子容量的1/4),木薯粉本身为碳水化合物,没有营养,其热量较低,另外在奶源上选择了低脂的黑白淡牛奶,因此港式奶茶的含量较低。
    港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂,要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚,这和香精勾兑的结果是不同的。
  

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