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川贝煮蛤蜊肉的做法是怎样的?

川贝煮蛤蜊肉的做法是怎样的?

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2016-08-10

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    川贝煮蛤蜊肉的做法如下。 配方:(5人份,1次量)川贝20克,蛤蜊肉300克,料酒10毫升,姜5克,葱10克,盐3克,味精2克,鸡油35毫升。 制作方法: 1。将川贝研成细粉;蛤蜊肉洗净,切片;姜切片,葱切段。
   2。将川贝粉、蛤蜊肉、姜、葱、料酒同放锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖28分钟,加入盐、味精、鸡油即成。   3。蛤蜊肉可用白鸭肉、羊肺、猪胰、猪肺中任何一种代替,同样具有润肺止咳的作用。
   食用方法:每日1次,坚持食用7天。 功用疗效:润肺止咳,利尿化痰。对肺热咳嗽、瘿瘤、痔疮、消渴、水肿等症有一定的疗效。 注意事项:脾胃虚寒及湿痰者忌服。

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