燕窝的具体做法及不同做法的功效。如冰糖燕窝怎么做?有什么疗效?燕窝据说与鸭子煮好,具体怎么做?
1 燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳。
材料:紫燕燕窝半?桑テぜΠ胫В廴馊狡耐搿?
制法:?⒁陨喜牧细羲廊∈保呈奔友巍?
2 椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺,养颜。
材料:紫燕燕窝半两,鮮奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
制法:?⒀辔眩牵黄痨溃鸸笆宸种樱?Ⅴr奶,...全部
1 燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳。
材料:紫燕燕窝半?桑テぜΠ胫В廴馊狡耐搿?
制法:?⒁陨喜牧细羲廊∈保呈奔友巍?
2 椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺,养颜。
材料:紫燕燕窝半两,鮮奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
制法:?⒀辔眩牵黄痨溃鸸笆宸种樱?Ⅴr奶,椰汁倒入。 再炖十五分钟即可。
3 燕窝炖蜜枣
润肺,止咳。
材料:紫燕燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。
制法:?⒁陨喜牧响酪恢寥∈奔闯伞?
4 燕窝炖莲子
养神,补血。
材料:紫燕燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。
制法:?⒁陨喜牧响酪恢寥∈奔闯伞?
5 燕窝炖雪梨
润肺,止咳。
材料:紫燕燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
制法:?⒁陨喜牧?(除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
6 燕窝炖荔枝
养神,补血。
材料:紫燕燕窝半两,鮮荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。
制法:?⒀辔眩窍褥酪恢亮礁霭胄∈保尤肜笾θ庠凫腊胄∈奔闯伞?。收起
冰糖燕窝 1。用温水镇燕盏约3~4小时,等燕盏化开 2。将化好的燕盏捞入至炖盅,加温水,加冰糖,盖好盖子摆入蒸锅 3。蒸约3~4小时,期间要不时查看炖盅里的水和蒸锅里的水是否充足,谨防烧干锅...全部
冰糖燕窝 1。用温水镇燕盏约3~4小时,等燕盏化开 2。将化好的燕盏捞入至炖盅,加温水,加冰糖,盖好盖子摆入蒸锅 3。蒸约3~4小时,期间要不时查看炖盅里的水和蒸锅里的水是否充足,谨防烧干锅 切记要绞匀冰糖。 4。拿出可以放凉即食 Kitty收起
【原料】 水发燕窝250克、甜樱桃或雪梨25克、冰糖250克 【制作过程】 1、将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三...全部
【原料】
水发燕窝250克、甜樱桃或雪梨25克、冰糖250克
【制作过程】
1、将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时,最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。
甜樱桃切片。
2、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里,滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。
【特点】
色泽洁白,细嫩软润,清甜滋补
疗效:燕窝含蛋白质及多种氨基酸、糖、纤维素及钙、磷、硫、铁等矿物质。 两者相配,有润肺补气化痰的功效,对体弱脾虚的多痰多咳、食欲不振、腹泻、虚汗等有显著疗效。
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燕窩食譜 燕窩?[?跹├?- 止咳??肺 燕窩半?桑├嬉??,馬蹄十枚,川?一錢,水四碗,冰糖份量隨意。 ?跻恢寥?r,最後加...全部
燕窩食譜
燕窩?[?跹├?- 止咳??肺
燕窩半?桑├嬉??,馬蹄十枚,川?一錢,水四碗,冰糖份量隨意。
?跻恢寥?r,最後加入燕窩??5分?即可
椰汁冰糖?跹喔C - 養???肺
燕窩半?桑r奶一碗,椰汁??祝欠萘侩S意,水三碗。
?⒀喔C,冰糖及水一起?跏宸昼?,最後?Ⅴr奶,椰汁一起倒入再?跏宸昼?即可
燕窩?踔窠z雞 - 滋?補身
燕窩半?桑窠z雞半隻,?A肉(?眼)四錢,生薑?善逋搿?鹽按??人喜好
?⒁陨喜牧?跞?r,最後加入燕窩??5分?即可。
燕窝鸡茸羹
将鸡肉剁成茸,加入3杯上汤、适量调味料煮滚,然后加入1-2包炖好的巢工厂血燕条,用慢火炖制5分钟勾芡即可。
冬瓜荷叶炖冰糖燕窝
将鲜荷叶洗净、冬瓜去皮切片、马蹄去皮碎粒,一同放入煲内倒入2-3碗开水,炖约半小时,再加入1-2包炖好的巢工厂白碎燕、冰糖炖5分钟即可食用。
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