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从市场买来的豆腐每次都必须煮过才可以用来做菜吗

我觉得这样好麻烦

如果很干净没有这个必要,煮一下能让豆腐的韧性更好,炒菜的时候不容易散

如果很干净没有这个必要,煮一下能让豆腐的韧性更好,炒菜的时候不容易散收起

2006-05-09 10:49:42
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不一定啊,为了食品卫生,如果是拌了吃的话可以先过下水。

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2006-05-09 13:56:41
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不是,鲜豆腐(白豆腐),是可以直接食用的,方法是: 将鲜豆腐整块放入开水中(不是沸水,可以是开水壶中出来的开水),稍稍烫一下, 碟内盛酱油\味精适量,豆腐捞起(不用切小块)装碟,依个人喜好洒少许葱...全部

不是,鲜豆腐(白豆腐),是可以直接食用的,方法是: 将鲜豆腐整块放入开水中(不是沸水,可以是开水壶中出来的开水),稍稍烫一下, 碟内盛酱油\味精适量,豆腐捞起(不用切小块)装碟,依个人喜好洒少许葱花。即可。 收起

2006-05-09 10:58:11
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从市场买来的豆腐不用煮就可以用来做菜

从市场买来的豆腐不用煮就可以用来做菜收起

2006-05-09 10:48:58
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