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怎样做出好吃的冰糖葫芦?
做糖葫芦主要的环节是熬糖稀，取适量白糖置欲铁锅内，加少许水，旺火加热直至沸腾，然后改用小火慢熬。 判断糖稀是否熬到火候：用筷子蘸少许糖稀，滴在凉水里看糖稀的变化情况，如果很快就化在水里就还需要继续熬，如果糖稀滴在水里是一团不散，糖稀就熬好了，再煮一分钟就可以了，将穿好的串放在糖稀里均匀转一圈，放在玻璃板上凉一会就可以了。 注意：糖稀熬好后一定要用文火，否则糖稀会被熬焦。
做糖葫芦主要的环节是熬糖稀，取适量白糖置欲铁锅内，加少许水，旺火加热直至沸腾，然后改用小火慢熬。 判断糖稀是否熬到火候：用筷子蘸少许糖稀，滴在凉水里看糖稀的变化情况，如果很快就化在水里就还需要继续熬，如果糖稀滴在水里是一团不散，糖稀就熬好了，再煮一分钟就可以了，将穿好的串放在糖稀里均匀转一圈，放在玻璃板上凉一会就可以了。 注意：糖稀熬好后一定要用文火，否则糖稀会被熬焦。收起
首先，找一块木版~把它放入水中泡一天。 1。取山楂多个，把核挖去，穿到削好的筷子上，穿的时候大小有匀称。 2，把绵的白糖放在铁锅里在加入适量的水，用温火加热，不断搅拌，不然...全部
首先，找一块木版~把它放入水中泡一天。
1。取山楂多个，把核挖去，穿到削好的筷子上，穿的时候大小有匀称。
2，把绵的白糖放在铁锅里在加入适量的水，用温火加热，不断搅拌，不然冰糖沾锅底就焦了。
3，看到糖稀成黄色，用筷子沾一点放入水中，尝尝是否不粘牙，是否脆，如果OK了，就把串好的山楂放在糖锅里均匀转一圈，把冰糖葫芦用力摔到泡好板子上，放时再顺手往下拉一下，就大功告成了，味道好极啦！
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原料：山楂果多个，单晶冰糖500克，水适量。 做法：1、山楂洗净，去掉果梗。 2 、竹签子，仔细削去刺，直至平 滑。 3、把山楂的核挖去，（也可不...全部
原料：山楂果多个，单晶冰糖500克，水适量。
做法：1、山楂洗净，去掉果梗。
2 、竹签子，仔细削去刺，直至平 滑。
3、把山楂的核挖去，（也可不挖）穿到削好的筷子上，不要穿过头，不然吃的时候一咬全都下来啦。
4、冰糖上锅，文火加热，用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了。 加大火力，不断搅拌，冰糖融化后减火至文火，期间要不停的搅拌，不然冰糖沾锅底就焦了。
5、看到糖稀成黄色，用勺子把冰糖浇到山楂串上，然后找快干净的板子（菜板也行）把冰糖葫芦用力摔到板子上，不要动。
待糖凝固就可以吃了。
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