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煮西米粥

请问怎样才能做出好吃的西米粥呢?T_T...我尝试的做了一次,西米被煮化了,中间还有白色的硬心儿,怎么办呢? 谢谢先^_^

  煮西米的方法: 1、将锅内水烧开 注:水要多一些 2、将西米倒入锅内,搅拌,用中等偏大的火煮西米。
   注:西米的量--比如我们是5人份,大概就是一次性纸杯子的小半杯 3、将西米煮5分钟,关火,闷10分种 注:时间不用太久,否则西米的口感会烂烂的 4、将西米到入细筛罗,在水龙头下过冷水冲,最后用冷开水冲干净 5、将西米到...全部

  煮西米的方法: 1、将锅内水烧开 注:水要多一些 2、将西米倒入锅内,搅拌,用中等偏大的火煮西米。
   注:西米的量--比如我们是5人份,大概就是一次性纸杯子的小半杯 3、将西米煮5分钟,关火,闷10分种 注:时间不用太久,否则西米的口感会烂烂的 4、将西米到入细筛罗,在水龙头下过冷水冲,最后用冷开水冲干净 5、将西米到入椰奶汁中即可 也可根据各人喜好,放如椰果、木瓜等。收起

2006-04-01 22:01:17
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你应该是先用清水把西米浸上几个小时,等看见西米都发大了,没有白芯了,用清水把沉淀下来的淀粉冲干净,滤干水备用。然后烧开水,放入牛奶、椰浆、糖之类的,烧开后调好味道就把西米放进去,再烧开后就可以关火,千...全部

你应该是先用清水把西米浸上几个小时,等看见西米都发大了,没有白芯了,用清水把沉淀下来的淀粉冲干净,滤干水备用。然后烧开水,放入牛奶、椰浆、糖之类的,烧开后调好味道就把西米放进去,再烧开后就可以关火,千万不能再烧太长时间。收起

2006-04-02 12:39:01
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