在现实生活中个人技能有哪些？

请问刚生小孩的女人,吃什么最好呢?

有很多,我列举几个,具体你可登陆这个网站查看: 坐月子食谱，豆品类共五种，分别如下： 1、三鲜豆腐 [原料] 白豆腐500g，水发海参、鸡蛋清各20g，虾仁100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面粉15g [调味料] 葱花、姜丝、精盐各3g，味精、香油各5g，酱油15g，花生油50g，鸡汤200g，太白粉10g [做法] 1．将海参、冬笋拣好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水氽过，放入碗中。 2．将虾仁洗净，切丁，用适量蛋白、太白粉及适量精盐拌好，用温油滑透，捞出待用。 3．将豆腐切成7cm长、3cm宽、1。5cm厚的长方块，用热油炸成金黄色后捞出，从其上面各取 一薄片，下面的一片揪...全部

  有很多,我列举几个,具体你可登陆这个网站查看: 坐月子食谱，豆品类共五种，分别如下： 1、三鲜豆腐 [原料] 白豆腐500g，水发海参、鸡蛋清各20g，虾仁100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面粉15g [调味料] 葱花、姜丝、精盐各3g，味精、香油各5g，酱油15g，花生油50g，鸡汤200g，太白粉10g [做法] 1．将海参、冬笋拣好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水氽过，放入碗中。
   2．将虾仁洗净，切丁，用适量蛋白、太白粉及适量精盐拌好，用温油滑透，捞出待用。 3．将豆腐切成7cm长、3cm宽、1。5cm厚的长方块，用热油炸成金黄色后捞出，从其上面各取 一薄片，下面的一片揪成桶状，然后将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀，分别填入豆腐内，再用掺入蛋黄的少许面粉抹在切下的豆腐片上，将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后取出，滤出汤汁，排入盘中。
   4．在炒锅中加入鸡汤、[调味料]，煮沸加入太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，加入香油，撒上事 先切好的香菜即可食用。 [营养] 内含蛋白质72g，脂肪18g，碳水化合物35g，钙1591mg，磷196mg，铁15mg，维生素A10国际单位，维生素A原1mg，维生素B10。
  88mg，维生素B20。34mg，尼克酸0。6mg，维生素C11mg，能产热950kcal。 [功能] 补养气血、生津去燥、宽中理气、清热解毒、壮骨生精，由于含蛋白高，对于产后身体康复极为有利，对于剖腹产者既可补充营养，又因其清热解毒之功而可预防感染，对于产妇乳母兼有气血两虚、津枯便秘、中焦气滞、肝热胃火所引起的干眼病、牙龈肿痛等又有治疗作用。
   2、鸡蛋豆腐 [原料] 鸡蛋3个，嫩豆腐150g [调味料] 精盐5g，葱末2。5g，食油75g [做法] 1．将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。 2．锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固即成。
   [营养] 内含蛋白质28。4g，脂肪100。5g，碳水化合物4。1g，钙243mg，磷610mg，铁6。6mg，维生素A1360国际单位，维生素B10。3mg，维生素B20。6mg，尼克酸0。
  9mg，能产热1019。2kcal。 [功能] 养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富，有利于母体恢复，并可预防产后感染，对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。含钙、磷较高，有利骨质发育；含维生素A高，有补益肝血作用，可防治视力减退。
   3、什锦豆腐 [原料] 豆腐200g，瘦猪肉、火腿、笋尖各25g，虾子265g，鸡肉50g，干冬菇5g，干虾米10g [调味料] 猪油5g，葱花、姜末、料酒25g，酱油15g，肉汤100g，味精1g [做法] 1．将冬菇用水发好，和猪肉、鸡肉、笋尖、火腿一起均切成片。
   2．将豆腐蒸一下，取出后切成方块。 3．将油放入锅中上火，待锅热，把姜末、虾子放入锅中炒一下，之后立即放入蒸好的豆腐和切好 的肉片、鸡片、火腿片、笋片及虾米，略煮一会儿，倒入酱油、料酒略炒，加入肉汤待烧开后倒入砂锅内，放在小火上约煮十余分钟，再加入味精，即可上桌。
   [营养] 内含铁85mg，磷1169mg，钙622mg，维生素A原0。04mg，维生素B10。27mg，维生素B20。18mg，维生素B57mg，维生素C0。3mg，蛋白质32。3g，脂肪25。
  2g，碳水化合物9。5g，能产热325kcal。 [功能] 补气生血、健胃益肺、润肤护肤、养肝健胃，能促进产妇身体康复，对有贫血（含铁量高）、各种出血症、结核病、软骨病、肝炎、肾炎、营养不良、食欲不振、舌炎、癞皮病的产妇及乳母更为适宜。
   4、白糖豆浆 [原料] 黄豆100g，白糖50g [做法] 1．将黄豆择洗干净，浸泡7（夏季4小时），捞出用清水洗净，沥尽水，带水用石磨或用多功能 食品加工机磨成细浆，灌入干净布袋内，向袋内加适量清水，将袋口扎紧。
   2．备一干净盆，将盆垫高，使盆向前倾斜，浆袋放入盆内，用手有节奏地轻揉，使浆液不停地流 出，揉至袋内只剩渣滓为止。 3．将钢锅洗净，倒入豆汁，放在中火上煮开，加入白糖搅动，稍煮一会儿即可食用。
   [营养] 内含蛋白质36。9g，脂肪18g，碳水化合物127。7g，钙216mg，磷506mg，铁7。4mg，维生素A20国际单位，维生素B10。5mg，维生素B20。3mg，尼克酸3。2mg，能产热615kcal。
   [功能] 益气益血、健脾宽中、下气利肠、润燥消水，对于产后有很好的补益之功，对于气血虚弱、消化不良、产后水肿、小便不利亦有治疗作用。因其含蛋白质较高，故对于产后虚弱者是一种良好的补益食品。
   5、绿豆粥 [原料] 绿豆30g，粳米100g [做法] 1．将绿豆、粳米淘洗干净。 2．把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。 [营养] 内含蛋白质13。
  6g，脂肪0。65g，碳水化合物95。7g，钙39mg，磷25。9mg，铁2。7mg，维生素A0。20国际单位，维生素B10。2mg，维生素B21。5mg，尼克酸0。6mg，能产热453kcal。
   [功能] 绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
   皮蛋瘦肉粥 2000-12-14 -------------------------------------------------------------------------------- [原料] 白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2个g，麦片30g [调味料] 生油40g，精盐15g，味精3g [做法] 1． 将瘦肉切成两块，用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜，成为瘦咸肉。
   2． 腐竹洗净、切粒。 3． 皮蛋去壳洗净，切成数块。 4． 白米洗净，用精盐5g，生油20g拌匀，成为油盐米。 5． 将清水（2000g）放入锅内烧沸，倒入油盐米、腐竹粒，并稍加拌匀，煮15分钟，放入洗净 的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油，继续煮10分钟后改用小火再煮30分钟，视粥呈乳糊状时即可离火，瘦肉捞起，撕成肉丝，并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味。
   [营养] 内含蛋白质104。4g，脂肪140。8g，碳水化合物341。8g，钙352。7mg，磷2067。8mg，铁21。8mg，维生素B12。5mg，维生素B21mg，维生素C0。3mg，能产热2132。
  2kcal。 [功能] 益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。 蛋奶炖布丁 2000-12-14 -------------------------------------------------------------------------------- [原料] 鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g [做法] 1． 将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。
   2． 布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。 3． 锅中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2cm 厚）。 4． 鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛（或干净纱布）过滤即成蛋奶。
   5． 将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八分满），入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃（或小茶碟）上即可食用。 [营养] 内含蛋白质24。4g，脂肪26。3g，碳水化合物128。
  2g，钙356mg，铁4。3mg，维生素A1326国际单位，维生素B10。3mg，维生素B20。7mg，维生素C0。3mg，能产热8170kcal。 [功能] 养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。
   肉末蒸蛋 2000-12-14 -------------------------------------------------------------------------------- [原料] 鸡蛋3个，猪肉50g [调味料] 葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0。
  5g，食油25g [做法] 1． 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。 2． 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。 3． 锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量）， 用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
   [营养] 内含蛋白质25。5g，脂肪50。2g，碳水化合物5。6g，钙107。8mg，磷428。8mg，铁7。2mg，维生素A1392。5国际单位，维生素B10。4mg，维生素B20。5mg，尼克酸1。
  6mg，维生素C2mg，能产热918。3kcal。 [功能] 鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。
   鸡蛋黄花汤 2000-12-14 -------------------------------------------------------------------------------- [原料] 鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g [调味料] 酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g [做法] 1． 将海带泡好洗净后切丝。
   2． 黄花拣择洗净后切段。 3． 木耳泡发、洗净。 4． 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 5． 锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。 [营养] 内含蛋白质19。
  8g，脂肪19。4g，碳水化合物5。2g，钙126。5mg，磷483。7mg，铁5。6mg，维生素A1385。4国际单位，维生素B10。2mg，维生素B20。44mg，尼克酸0。45mg，维生素C10。
  4mg，能产热298kcal。 [功能] 养肝明目、滋补阴血、生精下乳，本品营养全面，补益之功较为平和，并有保持大便通畅作用，产妇食之，既有补益，又可利肠。 海参羊肉汤 2000-12-14 -------------------------------------------------------------------------------- [原料] 海参50g，羊肉250g [调味料] 生姜2片，葱5g，胡椒末0。
  5g，食盐3g [做法] 1． 海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。 2． 羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。
  温食参肉，饮汤，或供餐用。 [营养] 内含蛋白质53g，脂肪25g，碳水化合物0。5g，钙51mg，磷474mg，维生素B10。3mg，维生素B20。49mg，尼克酸12。3mg，能产热458kcal。
   [功能] 海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。
  而羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述。 羊肉烧鱼 2000-12-14 -------------------------------------------------------------------------------- [原料] 羊五花肉400g，鲫鱼500g [调味料] 芫荽0。
  5g，白糖、精盐、八角各5g，酱油125g，胡椒粉2g，葱段、姜片10g，食油50g [做法] 1． 将鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去除内脏，洗净。 2． 羊肉切成3cm长，6cm宽的长方块，放入开水锅中略烫一下，捞出再洗一次，沥干水。
   3． 锅放炉上，放入食油烧热，下羊肉炒几下，加水（约650g）、酱油40g、葱段5g、姜片6g、八角2。5g、白糖4g、精盐2。5g，烧至八分烂时，转放砂锅中。 4． 锅放炉火上，放入食油烧热，放入鲫鱼（鱼身两面抹点酱油），煎成两面浅金黄色时取出，放入羊肉锅，内加入剩下的葱、姜、八角、精盐、酱油、白糖及烧羊肉的原汤，改用小火烧约30分钟，待鱼酥肉烂时，撒上胡椒、芫荽即成。
   [营养] 内含蛋白质153。6g，脂肪46。8g，碳水化合物12。6g，钙359。6mg，磷1745。9mg，铁30。6mg，维生素A55l国际单位，维生素B10。8mg，维生素B21。2mg，维生素C35mg，尼克酸20。
  5mg，能产热1537。4kcal。 [功能] 补气养血、温中暖肾、健脾益胃、利水消肿、下气通乳，鱼肉补而不滞，羊肉亦不滞胃，两者合食，具有很好的补益作用。其含蛋白质丰富，有利母体复旧及乳汁分泌；含钙、磷量多有利乳母及婴儿骨质发育；含铁量大，有促进生血作用，对产后大失血者甚为适宜。
  此外，对于产后水肿，蛋白缺乏有良好的治疗作用。 羊肝排叉 2000-12-14 -------------------------------------------------------------------------------- [原料] 羊肝200g，豆腐皮100g [调味料] 花生油500g，面粉30g，精盐、花椒各3g [做法] 1． 将花椒炒焦、碾细和精盐混合。
   2． 羊肝切成6cm长，3cm宽的薄片。 3． 面粉用清水（15g）调成稠糊。 4． 豆腐皮切两半。 5． 将豆腐皮铺平，把面糊分别均匀地抹在上面，分别铺上羊肝片，铺完之后，把剩下的面糊分别抹在羊肝上压实，之后分别切成6cm长、3cm宽的长方形块，每块豆腐皮夹肝再顺着它的长边，取豆腐皮夹肝一头从中间的划口插进去，形成排叉样。
   6． 将油放入锅内加热至六、七分热时，把羊肝排叉放进油锅内，炸时不要翻动，以免羊肝溢出，至豆腐皮呈金黄色时，捞出即可食用。 [营养] 内含维生素A59800国际单位，维生素B11。04mg，维生素B27。
  2mg，尼克酸38。8mg，维生素C17mg，铁1。53mg，磷1200mg，钙313mg，蛋白质61。6g，脂肪72。9g，碳水化合物39g，能产热1059kcal。 [功能] 健脾生血、养肝明目、补益脏腑，因内含营养物质丰富，对"月母"身体恢复具有促进作用，对乳汁的分泌及浓度均有增加作用，且含维生素A极其丰富，对于婴儿的佝偻病、软骨病等均有预防作用。
   烧牛蹄筋 2000-12-14 -------------------------------------------------------------------------------- [原料] 牛蹄筋250g，青菜心25g [调味料] 酱油、料酒各10g，生姜末、葱花各5g，干团粉3g，味精0。
  1g，植物油25g，煮牛蹄筋原汤50ml [做法] 1． 先把生牛蹄筋放在砂锅内，加750g清水，小火煮至八分熟时捞出，切成2cm长条块。 2． 干团粉加入20g清水调匀。 3． 烧热油锅，先炒青菜随即把牛蹄筋、料酒、生姜、酱油及煮蹄筋汤倒入，煮开后再加味精及调好的团粉汁勾芡，装盘即可上桌食用。
   [营养] 内含蛋白质76。3g，脂肪25。9g，碳水化合物7g，钙47mg，磷19mg，铁1。6mg，维生素A原0。46g，维生素B10。02mg，维生素C3mg，尼克酸0。4mg，能产热566kcal。
   [功能] 健脾益胃、养精增液、强筋健骨、补而不腻，能为产妇提供有效营养素，并能预防产后子宫下垂、阴道壁膨出等。 。收起