谁会做咸鱼？

剁椒怎样放，怎样用红油（是辣椒油吗）剁椒鱼头怎么做

辣椒油 红油 鱼头

水煮鱼怎么做？

水煮鱼

煮熟的虾蟹为什么会变红

喝酒的时候能吃虾吗？

时候

黑鱼怎样快速剔骨

黑鱼

请问鱿鱼拌饭怎么做？我非常喜欢吃鱿鱼拌饭，就是不知道怎么做？请教一下大家

鱿鱼 大家

如何将干墨鱼泡制成新鲜墨鱼？如何将干墨鱼泡制成新鲜墨鱼？

墨鱼 新鲜

请问：如何将干墨鱼泡制成新鲜墨鱼？请问：如何将干墨鱼泡制成新鲜墨鱼？

墨鱼 新鲜

北京现在还有麻辣小龙虾吃么?有的话在哪里?北京现在还有吃麻辣小龙虾的地方么?我知道深圳现在还有地方能吃到,不知道北京还能吃到么?

小龙虾 北京 地方 深圳

红烧武昌鱼该怎么做即美观又好吃？

武昌鱼 红烧 美观

红烧鱼是什么鱼好？怎么做？都要用什么调料？红烧鱼是什么鱼好？怎么做？都要用什么调料？家人都很爱吃鱼，怎么做才好味又简单？谢谢各位高人，等我学会一定请各位尝尝鲜！

红烧鱼 调料 尝尝鲜 爱吃鱼

：鱼香肉丝为什么这样叫？吃过一知道怎么叫？？

鱼香肉丝

鱿鱼怎么泡发？朋友送我干鱿鱼，可我不知道怎么才能泡软，好象还要放什么东西才能泡软，请问哪位知道？谢谢！

鱿鱼 泡发 谢谢 好象

干鳗鱼怎么作有干鳗鱼不知怎么发和烹饪。请教？

鳗鱼

做鱼放姜能去腥吗？

去腥 姜能

火暴鱿鱼怎么做？现在大街上到处都可以看见什么大连青岛风味特色鱿鱼串在下不才也想开一家试试但是又不知道他们有的是什么调料通过我的观察发现他们的鱿鱼上都要抹一些酱这种酱看着红红的挺粘稠的！闻着没有太大的味道我就问了一下什么酱但是他们都不告诉我（估计是怕秘方外泻吧）所以发上来问一下大家这个鱿鱼酱是用什么调料熬出来的？

鱿鱼 调料 发上来 火暴

鱿鱼干如何发?怎样才能烹饪使其口感最好?有老大家了,多谢!

鱿鱼干 口感 怎样才能 大家

干的乌鱼如何吃？温州的朋友送来干的乌鱼，北方的我不会做，请教大师指点。

乌鱼 温州 指点 大师

北京在哪有有卖酱焖鲫鱼的？小弟一同学特别想吃，可是就是找不到

鲫鱼 小弟 同学 北京

贝克类怎么做？哪位高人指教一下，谢谢刚刚成家主厨，我不懂贝类动物怎么烹调更好吃，味道更好，是不是要先把肉取出来，请指教一下具体做法

指教 主厨 贝克 成家

水煮鱼怎么做？水煮鱼怎么做？

水煮鱼

为什么我做出来的蛋糕更像是鸡蛋饼?按照大家说的微波做蛋糕的方法我试了,可是做出来的东西更像是摊的鸡蛋饼,又硬又难吃!大家帮帮忙吧

蛋糕 鸡蛋 帮帮忙 大家

红糖和鸡蛋能不能一起吃？同题。

红糖 鸡蛋

做蛋糕的蛋糕油有什么用我看到食品添加剂商店里有一种叫蛋糕油的东西，老板说是作蛋糕用的，我作蛋糕时就用鸡蛋糖和面粉，从没用过蛋糕油。蛋糕油到底是什么

蛋糕 没用过 添加剂 面粉

有的人喜欢吃不熟的荷包蛋就是黄蛋稀稀的,这样好吗

黄蛋 荷包蛋

卤蛋怎么做是白开水煮好后剥壳,再放卤料煮，还是一开始就放卤料？除了大茴香，还有哪些料？不放茶叶可以吗，茶叶太贵

卤料 卤蛋 茶叶 剥壳

吃鸡蛋是不是多多益善？

多多益善 鸡蛋 是不是

蛋清有营养还是蛋黄有营养？

营养 蛋清 蛋黄

什么叫蛋白质？

蛋白质

蛋白质有哪些生理作用？

蛋白质

牛奶和煮鸡蛋不能一起吃？我老公听他一个同事说牛奶和煮鸡蛋不能一起吃，请问有这个说法吗？我一直都没听说过呢

牛奶 鸡蛋 没听说过 老公

过多摄入蛋白质有什么弊端？

弊端 蛋白质

我想知道:怎么做卤蛋很好吃的,但是家里怎样自己制作那?

卤蛋

请问荷包蛋怎么做？

荷包蛋

有一块蛋糕分成八块分给八个人,但盒子里必须留一块,怎么办同上

蛋糕 盒子 怎么办

为什么豆浆不能和鸡蛋或糖混着吃？而且豆浆为什么本身不能多吃？

豆浆 鸡蛋

生日吃蛋糕的习俗最早是什么时候？哪个国家？

蛋糕 习俗 时候 国家

蒸水蛋怎样才能蒸不老，我老是掌握不好时间

蒸水 怎样才能 时间

请问小苏打是什么?我想做蛋糕,不知道哪里有买泡打粉的(北京)还有小苏打是什么?都有什么区别啊??

小苏打 泡打粉 蛋糕 区别

茶叶蛋怎么做？

茶叶蛋

有谁能告诉我蛋糕的做法？

蛋糕

茶叶蛋与煎蛋哪个更营养?

煎蛋 茶叶蛋 营养

有什么好方法把牛肉炖烂?

炖烂 牛肉 方法

现在哪有比较好的烤羊肉串现在哪有比较好的烤羊肉串？现在一般烤的都4毛一串了吗？

烤羊肉串

有人试过内蒙散称风干牛肉下锅红烧的吗我有内蒙买回来的散称风干牛肉，我想下锅烧了再吃，怎么烧呢

风干 下锅 内蒙 牛肉

泡椒牛肉怎么做?泡椒牛肉怎么做?

泡椒 牛肉

新鲜牛肉怎样做才好吃呀？？？？？

牛肉 新鲜

牛肉怎样能快速炖烂？不用高压锅炖，用大勺炖。

炖烂 大勺 高压锅 牛肉

白条猪肉和骨的比例白条猪肉和骨的比例,我要分别计算它们的成本.那位老师知道,不很精确也行,谢谢了

白条 猪肉 比例 谢谢

有没有人知道烤羊肉串的具体做法据说烤之前羊肉要淹一下,都有哪些调料,要具体的程序.

烤羊肉串 调料 羊肉 程序

鱼翅，燕窝，海参和猪肉皮的营养价值那个更高？

鱼翅 燕窝 海参 营养价值

京味涮羊肉火锅店取名哪位朋友帮忙取个京味涮羊肉火锅店名字,本人想人很长时间也没合适的,主要是让人容易记住,叫着顺口就成,在这谢谢各位了

京味 涮羊肉 火锅店 顺口

目前日本的大米多少钱一斤啊？色拉油多少钱一斤啊？猪肉多少一斤啊？谢谢大家了！

色拉油 猪肉 谢谢 日本

肉类烹饪牛羊肉如何烹饪才能软硬适宜

牛羊肉 肉类

开店求助我想在一座大学附近开一个小型的小吃餐馆，面积只有7。8平米，只是简易的那种，专门卖给学生的午饭，这个学校附近有20多个简易棚都是做小吃的，我不想和他们做的一样或者相似，可我又不知道有什么新的简单一点的小吃，朋友们帮我想想。特色的那种就不用想了，因为需要学习技术，我说的只是一些简单的符合大众口味的种类。目前这些小吃有：炒饭，面条，凉皮，各种大饼，馅饼，包子，麻辣串，牛肉面，豆腐脑。还有什么我们没有想到的呢？？帮我出出主意，不胜感激

小吃 凉皮 豆腐脑 不胜感激

如何烹饪能让烤羊肉串烤不老?

烤羊肉串

猪肉炖粉条怎么做比较爽口？特别是粉条部分，怎么做不会粘，吃着爽口一些？谢谢！

粉条 猪肉 谢谢 部分

怎样发皮肚请问油客大师：我从市场上买回油发好的皮肚（猪肉皮），想将其泡软下皮肚面，可是泡不好，发不起来，感觉不泡、不脆，还有泔油味。看了您的关于用碱发皮肚的帖子感觉不太详细，特再向您请教：油发后的皮肚再用碱水发软，应该怎么做？需要注意什么？请告诉我详细的、具体的步骤。在市场上买油发的皮肚应该怎么选择？怎么看？要注意什么？谢谢！

皮肚 油发 碱发皮 油客

我想开店我们家会做祖传的一种酱牛肉，因为直接销售要租房子，花费租赁费，我想把租赁费省下来让利于消费者，所以我想在网上销售，这样可以吗？开店需要什么步骤和手续？谢谢

租赁费 开店 家会 酱牛肉

牦牛肉、水牛肉、黄牛肉在感官上有何不同？

牛肉 牦牛肉 感官

何为韩美牛肉谈判？何为韩美牛肉谈判？

韩美 牛肉

护国寺小吃里有雪菜牛肉酥合冬菜牛肉酥么？谢谢！

牛肉 雪菜 护国寺 冬菜

韩国的牛肉.什么回事?韩国的牛肉.什么回事?美国的牛肉的很贵?.还是比较便宜?这都是政府出面.和老百姓有什么关系?

牛肉 韩国 出面 老百姓