有什么好方法把牛肉炖烂?

    这里有个以前的答案,很不错,可以看一下。 煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜。 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
  不烂你来找我吧 有人认为“炖牛肉，好吃不好做”。  其实并不难，有人概括为：“选...全部