我妈妈一直使用安琪酵母蒸馒头,可有时会蒸出一个或几个一点都不发的馒头,像黑石头一样,表面上还疙疙瘩瘩的
面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。 做好后盖上干毛巾,静置20分钟。水开入蒸锅,大火蒸18分钟。关火后别马上开锅 盖.这样做的馒头又白又喧.
面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。 做好后盖上干毛巾,静置20分钟。水开入蒸锅,大火蒸18分钟。关火后别马上开锅 盖.这样做的馒头又白又喧. 收起
小朋友,你注意到了吗?妈妈蒸馒头和面时除了 放面粉和水外...
蒸馒头用酵母最方便,效果最好。没有经验的人也容易学会蒸馒...
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