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我要做饭，主食是大米饭。只有我和妈妈两个人，而且我们饭量都不大。告诉我该怎么做？我是第一次。而且有没有什么简单的菜吗？
其实我前几天才为妈妈做了一次饭 平时我都上学的 不做饭 呵呵 很简单啊 只不过 我把她经常吃的菜变了小小 加了些材料 考虑到妈妈和我的饭量都不大 都是一碗饭就ok 所以 我为了不做多了 那样吃不完呢 所以 1： 用的是小号 瓷碗 先将 5把米 （我是用手来量的）掏干净 再加入水 水要适量 如果你妈妈喜欢吃...全部
其实我前几天才为妈妈做了一次饭 平时我都上学的 不做饭 呵呵
很简单啊 只不过 我把她经常吃的菜变了小小 加了些材料
考虑到妈妈和我的饭量都不大 都是一碗饭就ok 所以 我为了不做多了
那样吃不完呢 所以
1： 用的是小号 瓷碗 先将 5把米 （我是用手来量的）掏干净 再加入水
水要适量 如果你妈妈喜欢吃比较软的 就稍微多点点水 我妈妈喜欢不软也不硬的 呵呵 所以 我就加水时 手在米面平放然后加水 等水达到手背5个凸起的指关节处。
差不多合适了 然后我就用蒸锅 将这碗有米有水的 饭放入用蒸的方法来做饭 （ps：那样洗碗时也很方便 之洗那个蒸饭的碗 ） 水放入足量的来蒸
2：因为 本人最拿手的就只有番茄炒蛋了 所以 我就小小改良了下 让妈妈吃起来别有风味 呵呵 所以 特别买了 黄瓜和火腿肠 将黄瓜且成很小块的形状主要起调色作用 然后将火腿肠分别切成小块 和大的切片 小小块的我把它放入了 蛋里 在炒蛋时一起炒 那样吃起来有蛋也有火腿肠 大切片 在最后 和番茄黄瓜一起炒 妈妈最后评价很美味 （注意 在炒蛋时油要放足够 然后 油要热熟 这样蛋才会在放下去时炒的很香 为了避免蛋下锅 因为火的原因 糊了 所以 在炒时可以 适量调整火候的大小 。
然后分别倒入 番茄黄瓜 火腿 进入锅里 可以加些水 然后盖上锅盖 然它们煮些时间 不会很久的 就ok了
3 再可以配些小菜 小菜很好做的 不细讲了 呵呵 我不会做肉和鱼类 所以 我和妈妈那天吃的是素的 不过有火腿 哈哈哈
希望可以给你帮助 ps：那次做饭后 因为是自己创新 突然发现其实做饭满好玩的呢 。
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凉拌豆腐最容易了:买一盒豆腐和皮蛋放到碗里,放点调料就可以吃了. 凉拌黄瓜也容易,夏天吃这些凉拌的开胃的哦!
凉拌豆腐最容易了:买一盒豆腐和皮蛋放到碗里,放点调料就可以吃了. 凉拌黄瓜也容易,夏天吃这些凉拌的开胃的哦!收起
做点特色炒饭之类的，不一定要太多的配菜 推荐：上海菜饭 材料：白米2杯，油菜500g，植物油2匙 调味料：盐一茶匙 做法：1、白米洗净，加水没过，浸泡两小时，捞出备用 ...全部
做点特色炒饭之类的，不一定要太多的配菜
推荐：上海菜饭
材料：白米2杯，油菜500g，植物油2匙
调味料：盐一茶匙
做法：1、白米洗净，加水没过，浸泡两小时，捞出备用
2、油菜洗净，切小段，用2匙油炒熟，并加盐调味后先盛出；利用锅内剩下的汤汁，将泡过的白米放入拌炒中途有粘锅的情况时加少量水，继续翻炒至米粒不含白心时，倒入油菜拌炒均匀，盛入锅内蒸一时即可
PS：用生米炒制的菜饭口感比较筋道；也可以将油菜炒好后直接拌入生米蒸熟，米饭比较软烂。
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