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一般简单的就是用蛋糕粉，超市有的卖，我觉得是偷工减料。
高级的就用：
面粉：低筋面粉、高筋面粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉、可可粉、肉桂粉
糖：上白糖、细砂糖、糖粉、红糖、果糖、蜂蜜、枫糖浆
乳制品：奶油、牛奶、鲜奶油、原味优格、酸奶油、奶油乳酪
还有其他：吉利丁粉、溶解巧克力、即溶咖啡、莱姆酒、红茶?、沙拉油
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一般简单的就是用蛋糕粉，超市有的卖，我觉得是偷工减料。
高级的就用：
面粉：低筋面粉、高筋面粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉、可可粉、肉桂粉
糖：上白糖、细砂糖、糖粉、红糖、果糖、蜂蜜、枫糖浆
乳制品：奶油、牛奶、鲜奶油、原味优格、酸奶油、奶油乳酪
还有其他：吉利丁粉、溶解巧克力、即溶咖啡、莱姆酒、红茶?、沙拉油
难得自己做当然要做最好的，不然就去超市直接买蛋糕吃还比较方便。收起
要用低筋面粉,如果没有低筋面粉的话,可以用普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例配.玉米淀粉一般超市都有,普通面粉面店里肯定有.
要用低筋面粉,如果没有低筋面粉的话,可以用普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例配.玉米淀粉一般超市都有,普通面粉面店里肯定有.收起
现在市场上有一种自发羔粉，回来加糖、加蛋、加水就可以了，250克就两块钱，说明书上写着糖、蛋、水的份量。
现在市场上有一种自发羔粉，回来加糖、加蛋、加水就可以了，250克就两块钱，说明书上写着糖、蛋、水的份量。收起
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