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如何才能更好的拿到违约金？

有一个人说我的房子可以在三年后卖到X万，但我说不太可能。于是我们就决定打赌，并且准备签订一个合同再拿到公证处去公证。合同内容主要是： 1、在三年的某个时刻，我必须将我的房子拿出来交给他卖（当然买卖成交后签合同由我和买主签订），否则我要交给他2万的违约金。
2、房子交出来以后的5个月内，他必须将我的房子卖掉，否则他要交给我1。5万的违约金。 3、如果房子他真的以X万卖出去了，我得给他2万元。 但是我们都担心，签订合同后如果对方做不到，违约后自己拿不到违约金，同时他还担心他做到了，我不付给他2万元。

我们想到的方法是：签订合同后双方都提前将违约金/承诺金（实际就是我拿2万，他拿1。5万）放到合法的中间人/中间机构那里，一旦有一方违约，则由中间人/中间机构将违约一方的违约金交给守约方。 但问题是这个方法可行不可行？中间人/中间机构应该找谁？当然还有没有更好的方法来解决这个问题（不包括打官司的解决方式，因为我和他都不愿打官司）？。