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煮汤圆沸腾时为什么要加一点冷水?

如果一直沸腾,过一会就烂了,所以加凉水不容易破裂,汤圆熟的透,在汤圆熟透的过程中不让汤圆外皮烂糊掉.

如果一直沸腾,过一会就烂了,所以加凉水不容易破裂,汤圆熟的透,在汤圆熟透的过程中不让汤圆外皮烂糊掉.收起

2010-02-25 14:52:23
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一个是怕煮烂,在一个是控制时间,点一回水基本就熟了。

一个是怕煮烂,在一个是控制时间,点一回水基本就熟了。收起

2010-02-25 14:57:13
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