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给一桌家常菜
六菜一汤可以吧。 一、凉拌木耳: 主料：木耳 辅料：黄瓜、核桃仁。 调料：盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜。 烹制方法: 1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀； 2、坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核...全部
六菜一汤可以吧。
一、凉拌木耳:
主料：木耳
辅料：黄瓜、核桃仁。 调料：盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜。
烹制方法:
1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀；
2、坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。
特点：清爽适口，营养丰富。
二、糖醋鱼(带鱼）:
鱼洗净切段，用盐腌制一会。
葱姜蒜片备用。
做法：
将带鱼用油（稍多点）煎止两面金黄取出备用。
另锅内加适量油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、醋、白糖、料酒、加入带鱼加适量的水，煮5分钟即可。
三、茄子沙拉:
主料：茄子
辅料：青红椒、洋葱、青橄榄、西芹、番茄、松子、葡萄干
调料：盐、胡椒、白糖、红酒、醋
烹制方法：
1、将茄子切成小方块，放入锅中煎一下备用；
2、坐锅点火倒入少许油，放入青红椒、洋葱、西芹、番茄翻炒，倒入水，下茄子，加盐、胡椒、白糖、醋、红酒调味，烧至汁浓，撒入松子、葡萄干即可。
特点：咸鲜，微酸微甜。
四、鱼香肉丝:
瘦猪肉150克、精炼油60克、酱油15克、醋8克、糖10克、葱花10克、姜末5克、蒜末5克、泡红辣椒末20克、料酒10克、味精和盐及汤各少许、调水淀粉100克
1。
猪肉切丝，葱、姜、蒜、辣椒剁碎。
2。肉丝用盐、料酒拌匀，并用调水淀粉拌和。
3。将醋、糖、料酒、葱、姜、蒜、味精、汤调成汁。
4。起油锅，将肉丝倒入翻炒，再倒入汁，翻炒几下即可。
五、糖醋里脊：
原料：里脊肉500克、面粉250克、鸡蛋100克。
调料：番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。
制作过程：
（1）将里脊肉改成条后略腌渍。
（2）将腌渍好的里脊肉加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。
（3）将挂糊的里脊肉入油锅炸成金黄色。
（4）将糖醋调好口味，翻炒即可。
口味特点：酸甜适口，色泽红亮。
六、软炸虾仁：
主料：虾仁200克
配料：蛋青3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克
调料：盐2克、味精2克、料酒0。
2克、花生油100克、胡椒粉、水少许
制作过程：
（1）虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。
（2）盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。
（3）勺内加花生油烧至150度时，将虾仁拌成糊，带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落，使虾仁粒粒散开捞出，等油温上升到180-200度时，把虾仁下入促油，迅速捞出装盘，上席带椒盐。
口味特点：外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩。
七蛤蜊丝瓜汤：
主料：蛤蜊
辅料：丝瓜、香菇、裙带菜、姜
调料：盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、白酒
烹制方法：
1、将蛤蜊洗净，香菇切丝，丝瓜切成小块，裙带菜洗净备用；
2、坐锅点火，放入姜丝、蛤蜊，烹入少许白酒翻炒两分钟取出；
3、坐锅，放入香菇、丝瓜炒一下，冲入汤，放入蛤蜊、裙带菜，煮5分钟调味出锅即可。
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夏天的 凉拌西红柿 也不错哟！ 把西红柿浸泡在开水里十分钟的样子，然后把西红柿的皮剥了，切成块，放些糖，喜欢吃冷的，可以放进冰箱里，夏天吃很凉爽哟！！！
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