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关于水果铁含量

请问苹果与樱桃中哪个含铁量高?

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2007-10-20

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     樱桃含有丰富的维生素和微量元素。而且含铁极其丰富,每百克含铁量最高可达到11。4毫克,远远超过此时节其他水果。每百克鲜果肉中铁含量是同量山楂的13倍,苹果的20倍,含量为各种水果之首。
  常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。     樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。
  经常食用樱桃等养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
   含铁较多的食物有哪些? ·丰富来源:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻 ·良好来源:瘦肉、红糖、蛋黄、干果等 ·一般来源:鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆、荠菜叶 ·微量来源:奶制品、蔬菜和水果 在水果中葡萄含铁比较高。

2007-10-20

625 0

苹果,当你把苹果切开后放一段时间就会发现切口处呈现红黄色,像铁锈,那就是铁被氧化了,苹果的含铁量极大

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