如何防止马铃薯块茎畸形？
随着马铃薯脱毒技术的日益成熟，脱毒种薯有可能完全取代常 规种薯，从而使马铃薯的产量大幅度提高。但在提高产量的同时， 有时块茎生长过程中常常会出现畸形薯，尤其是中原二 季作区春季栽培时，由于气候反常，高温干燥交替出现，常使块茎 发生二次生长，形成畸形块茎，严重影响了马铃薯的商品性，大大 降低马铃薯的种植效益。 (1) 畸形表现畸形块茎多是由于块茎发生两次膨大而形成 的。畸形的类型有以下五种。① 肿瘤块茎即在块茎的芽眼部位发生不规则凸出，形成瘤 状小薯，这种类型对产量和品质影响较小。② 哑铃形块茎即在靠近块茎顶部不规则延长，形成长形或 葫芦形“细脖”，对产量和品质影响较小。 ③ 次生块...全部
随着马铃薯脱毒技术的日益成熟，脱毒种薯有可能完全取代常 规种薯，从而使马铃薯的产量大幅度提高。但在提高产量的同时， 有时块茎生长过程中常常会出现畸形薯，尤其是中原二 季作区春季栽培时，由于气候反常，高温干燥交替出现，常使块茎 发生二次生长，形成畸形块茎，严重影响了马铃薯的商品性，大大 降低马铃薯的种植效益。
(1) 畸形表现畸形块茎多是由于块茎发生两次膨大而形成 的。畸形的类型有以下五种。① 肿瘤块茎即在块茎的芽眼部位发生不规则凸出，形成瘤 状小薯，这种类型对产量和品质影响较小。② 哑铃形块茎即在靠近块茎顶部不规则延长，形成长形或 葫芦形“细脖”，对产量和品质影响较小。
③ 次生块茎即在块茎顶芽萌发形成枝条穿出地面，再形成 块茎，在块茎上产生新的枝叶，这种类型对产量和品质影响最大。④ 链状二次生长即块茎顶芽萌发长出匍匐茎，其顶端膨大 形成次生薯，有时次生薯顶芽再萌发形成三次或四次生长，最后形 成链状薯，这种类型对产量和品质影响较大。
⑤ 皮层或周皮发生龟裂这种类型块茎一般淀粉含量不降低， 有时还略有增高。(2) 发生原因产生二次生长的主要原因是高温、干旱与高湿 交替出现等。凡是能引起块茎不能正常发育的外界条件，都能引起 块茎产生畸形。
品种不同，因二次生长引起的畸形表现也不同。有的品种易出 现哑铃形，有的易出现肿瘤形。在块茎迅速生长期间，由于高温干旱使块茎停止生长，皮层组 织产生不同程度的木栓化，甚至造成芽眼休眠。随后由于降雨或浇 水，又恢复了适宜块茎生长的条件，叶片制造的有机养料继续向块 茎中输送，但是木栓化的周皮组织限制了块茎的继续增长，只有块 茎的顶芽或尚幼嫩的部分皮层组织仍然可以继续生长，于是便形成 了各种类型的畸形块茎，这些部位主要是芽眼、块茎顶端等处。
在 高温干旱和湿润低温反复交替变化的情况下，更加剧了二次生长现 象的发生。总之，不均衡的营养或水分，极端的温度，以及冰雹、 霜冻等灾害，都可导致块茎的二次生长。当出现二次生长时，有时原形成的块茎里贮存的有机营养如淀 粉等，会转化成糖被输送到新生长的小块茎中，从而使原块茎中的 淀粉含量下降，品质变劣。
由于形状特别，品质降低，就失去了食 用价值和种用价值。因此，畸形薯会降低上市商品率，使产值 降低。(3) 防止措施在生产管理上，要特别注意尽量保持生产条件 的稳定，主要是保持适宜的块茎膨大条件，即增施有机肥，以增加 土壤的保水保肥能力；适当深耕，加强中耕培土，保持土壤良好的 透气性；合理密植，株行距配置要均匀一致；注意浇水，适时灌 溉，保持适量的水分和较低的地温；注意选用不易发生二次生长的 品种。
选用优良品种：马铃薯品种不同，在相同的栽培技术条件下产 生畸形薯的概率也不一样。比如郑薯六号和费乌瑞它两个品种，由 于郑薯六号的后期膨大速度相对较快，在水分供应不及时的情况下 裂薯现象与费乌瑞它相比就较为严重。
畸形薯多发生在中熟或中晚 熟品种上，因此在种植马铃薯时，尤其是在排水不良或黏重土壤 上，或者当地不具备浇水条件，而马铃薯生长期间又高温少雨的地 区，应根据当地的栽培条件，因地制宜选用不易发生二次生长的 品种。
增施有机肥：有机肥含有马铃薯生长发育所需的各种大量元素 和微量元素，施用有机肥，可以使土壤疏松肥沃，改善土壤的通气 条件，提高土壤的保水保肥能力，避免土壤过干过湿造成块茎畸形 的同时，也使块茎膨大，促使块茎形状整齐，表皮光滑，产量提 高。
尤其是在黏性土壤上种植马铃薯更要注意增施有机肥，以改善 土壤条件。有机肥一般应作基肥施用，并要求深施，普通肥力的地块每亩 一般要求施4000〜5000千克，在整地前施人，随犁深翻入土。同 时有机肥要与化肥配合施用，充分保证马铃薯整个生长发育期间有 足够的养分供给，从而提高产量。
有机肥施用前，必须进行充分发 酵腐熟，否则极易灼伤马铃薯根系，降低肥效，使地下害虫为害严 重、薯块出现虫孔，从而降低商品价值。适量施肥：马铃薯施肥过量，易导致植株生长旺盛甚至徒长， 如果相应的栽培管理措施没有及时跟上，就会抑制块茎的膨大，从 而导致畸形。
因此，在马铃薯肥料施用上要进行科学施肥和测土配 方施肥，应该缺什么施什么，而不是越多越好。马铃薯是需钾作物，吸收的钾最多，氮次之，磷最少。肥料可 以以基肥和追肥两种方式施人，基肥以有机肥为主，但肥力较差的 地块每亩可以增施50千克左右复合肥，对提高产量有明显的效果。
前期追肥以氮肥为主，以促进地上部茎叶迅速生长，一般每亩追施 尿素10〜15千克。或碳酸氢铵40〜50千克，整个生育期追肥1〜2 次，追肥多少和次数依土壤肥力和植株生长情况而定，严禁施肥过 量。
结薯期为了促进块茎生长，可以适量补充一些钾肥，采用叶面 喷肥的方式，一般使用浓度为0。1%的磷酸二氢钾。及时浇水：高温干旱是造成畸形薯的主要原因，因此在马铃薯 生长期间水分管理是非常重要的。
。马铃薯苗期一般情况下不用进行浇水，土壤过于干旱时，必须 进行浇水，但浇后要及时进行中耕，破除板结，提高地温。苗期浇 水不宜过早，否则往往降低地温，不利于出苗。马铃薯现蕾后，应 根据墒情小水勤浇，保证土壤湿润，地皮不干，一般7〜10天浇水 1次。
浇水后也要及时进行中耕除草。根据土壤情况，一般收获前 5〜7天停止浇水，利于块茎收获后进行安全储藏。总之，马铃薯 既怕旱又怕涝，浇水要及时，以植株不出现萎蔫现象为原则，并应 小水勤浇。浇水应结合土壤墒情和当地降雨情况进行，避免生长期 间发生干旱。
尤其是块茎膨大期发生干旱后再进行浇水，会造成块 茎二次生长形成畸形薯。加强中耕培土：中耕培土的作用主要是改善土壤的通气性，增 加土壤保墒保肥的能力，使得薯皮光滑，薯形整齐，降低畸形薯 比例。
马铃薯整个生育期根据需要进行2〜3次中耕。马铃薯出苗前 3〜5天应进行第一次中耕，由于此时的杂草刚刚出土，根系较少， 可以浅中耕。幼苗出齐后进行第二次中耕，行间中耕4〜5厘米， 靠近幼苗应逐渐由深变浅，以免伤根。
最后一次中耕应在马铃薯封 垄前完成。为了满足块茎膨大的需要，一般在马铃薯生长期需要培土2 次。现蕾期匍匐茎尖端开始膨大时，进行第一次培土，防止匍匐茎 窜出地面变成新的枝条，培土厚3〜4厘米，形成高10厘米左右的 高垄。
开花初期，马铃薯进人到膨大盛期，为防止块茎露出地面， 进行第二次培土，培土厚4〜5厘米，形成高25厘米左右的高垄， 浇水不淹顶，垄上部不板结，土壤透气性好，有利于块茎膨大。收起
