有谁知道清补凉的全部成分都是些什
到那个卖清补凉的档口,什么都拿一点,什么红枣呀,薏米,莲子,杞子,党参,什么都可以,爱吃啥拿啥。煲的时候杞子别放太多,多了酸。这些东西煲汤可以放,糖水也可以放。
五六种料够了,料多了反而杂。 有两种做法。一种是夜宵摊卖的清补凉,步骤如下:
1。把绿豆、薏米等分开煮熟,别煮太烂。捞干
2。准备凉开水,最好放在冰箱里冷冻(否则准备好冰块)
3。准备红糖,有红糖浆最好。
4。把上面几种东西混在一起。
第二种是家庭里的做法,其实就是把凉开水这一步省略,煮绿豆等料时多加点水,煮熟之后再冰冻。这样相对有营养:)
注意:1。最好是红糖!要是换了白糖味道就马上变了...全部
到那个卖清补凉的档口,什么都拿一点,什么红枣呀,薏米,莲子,杞子,党参,什么都可以,爱吃啥拿啥。煲的时候杞子别放太多,多了酸。这些东西煲汤可以放,糖水也可以放。
五六种料够了,料多了反而杂。
有两种做法。一种是夜宵摊卖的清补凉,步骤如下:
1。把绿豆、薏米等分开煮熟,别煮太烂。捞干
2。准备凉开水,最好放在冰箱里冷冻(否则准备好冰块)
3。准备红糖,有红糖浆最好。
4。把上面几种东西混在一起。
第二种是家庭里的做法,其实就是把凉开水这一步省略,煮绿豆等料时多加点水,煮熟之后再冰冻。这样相对有营养:)
注意:1。最好是红糖!要是换了白糖味道就马上变了——不正宗:)
2。
清补凉在海南大都当夜宵吃
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