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拐枣酿酒制作方法步骤?

拐枣酿酒制作方法步骤

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2013-11-12

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先测下破碎后拐枣的糖度,根据需要的成品的酒度在发酵过程中加糖(也可不加),破碎后的果浆中加入活性干酵母进行发酵,果酒的发酵原理大多相同,但是细节还是要根据各水果的特性进行微调,自己要多做实验的

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